Pieczywo: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Linia 24:
** półcukiernicze: [[chałka]], bułki maślane, rogale maślane
* '''Pieczywo żytnie''' (wypiekane z mąki żytniej jasnej lub ciemnej na zakwasie z niewielką ilością drożdży piekarniczych prasowanych, może zawierać maksymalnie 15% mąki pszennej): chleb żytni (lekki, jasny mleczny, razowy, pełnoziarnisty, staropolski, razowy na miodzie, razowy z soją i słonecznikiem), turystyczny, [[pumpernikiel]]
* '''Pieczywo mieszane''' (wypieki pszenno-żytnie produkowane na drożdżach, ewentualnie na drożdżach z dodatkiem zakwasu oraz wypieki żytnio-pszenne produkowane na zakwasie, ewentualnie z dodatkiem drożdży), np. chleb wiejski, kaszubski, krakowski, oliwski, mleczny, praski, baltonowski, [[pieczywo chrupkie|chrupki]], słonecznikowy, z soją
*'''Pieczywo bezglutenowe''' wypiekane z następujących mąk (lub mieszanek tych mąk):
** ryżowej,
| |||