Sos chili: Różnice pomiędzy wersjami

Dodane 21 bajtów ,  5 miesięcy temu
m
link
(Anulowanie wersji 62317083 autorstwa 2A01:CB10:58:3E00:C50A:879C:CC2:5FA0 (dyskusja) – eksperyment edycyjny, drobne techniczne, drobne redakcyjne)
m (link)
 
[[Plik:Closeup of chili sauce for Bun Bo Hue.jpg|thumb|Wietnamski sos chili]]
 
'''Sos chili''' ([[Język angielski|ang.]] chili sauce) – ogólna nazwa ostrych [[sos|sosów]] i [[dip|dipów]], w których wyraźną dominantą smakową są ostre papryczki [[Papryka chili|chili]]. Tradycyjnie stanowił ważny element [[kuchnia meksykańska|kuchni Meksyku]], a po zaadaptowaniu papryki w [[Azja|Azji]] kuchni krajów [[Azja Południowo-Wschodnia|Azji Południowo-Wschodniej]]. Składnikiem płynnym sosu może być woda, olej, [[ocet]], czekolada, sfermentowana fasola itd. W zależności od ilości i rodzaju użytych papryczek stopień ostrości sosu, konsystencja i barwa mogą się bardzo różnić.
 
== Odmiany ==