Szynka: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Nie podano opisu zmian Znaczniki: Wycofane Z urządzenia mobilnego Z wersji mobilnej (przeglądarkowej) |
m Wycofano edycje użytkownika 81.161.192.186 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to PBbot. Znacznik: Wycofanie zmian |
||
Linia 1:
[[Plik:NCI clove ham.jpg|thumb|
'''Szynka''' – wyrób garmażeryjny pozyskiwany z [[tusza|tuszy]] [[Wieprzowina|wieprzowej]], schłodzony lub mrożony z [[Kość|kością]] lub bez. Barwa [[mięsień|mięśni]] może być jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa [[tkanka tłuszczowa|tłuszczu]] – biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym, w przypadku mięsa i tłuszczu mrożonego dopuszcza się nieznaczne zszarzenie barwy na powierzchni. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego wieprzowego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy.
| |||