Za panowania rzymskiego istniała na miejscu Baezy miejscowość ''Baetia'', co znaczyło ''szczęśliwe miasto''. Następnie w VII wieku ustanowiona została siedzibą biskupstwa, a w czasie podboju Płw. Iberyjskiego przez Maurów, dostała się pod panowanie króla Bayyani, stając się stolicą małego państewka. W [[1227]]<ref name="saa">{{cytuj książkę |nazwisko= Hintzen-Bohlen|imię= Brigitte |tytuł= Sztuka i Architektura – Andaluzja|wydanie= |wydawca= Wydawnictwo Philip Wilson|miejsce= Warszawa|rok= 2008|strony= 372|isbn= 978-3-8331-5106-4}}</ref> roku została wyzwolona spod panowania arabskiego przez [[Ferdynand III Święty|Ferdynanda III Świętego]]. Jednocześnie na polecenie papieża Honoriusza III arcybiskup [[Toledo (Hiszpania)|Toledo]] Rodrigo Ximenez ogłosił Baezę siedzibą odradzającego się biskupstwa, jednak już w 1246 roku przeniesiono dwór biskupi do [[Jaén (miasto w Hiszpanii)|Jaén]]. Rozkwit Baezy przypada na [[XVI wiek]], w [[1542]] roku założono tu uniwersytet, wtedy też w mieście działał znany architekt [[Andrés de Vandelvira]]. W pierwszej dekadzie XX wieku mieszkańcem Baezy był słynny poeta [[Antonio Machado|Antonio Machado y Ruiz]]. Miasto słynie z uroczystych obchodów [[Wielki Tydzień|Wielkiego Tygodnia]].
== Najważniejsze zabytki ==
[[Plik:Catedral de baeza.jpg|thumb|Katedra Santa Maria]]
* renesansowa '''Katedra Santa María''', według projektu przebudowy ([[1567]]) wcześniejszego meczetu przez Andrésa de Vandelvira. Pozostałości meczetu można dostrzec w cokole dzwonnicy i krużganku. ''Capilla Sagrario'' oddzielona jest od kościoła bogato zdobioną kratą wykonaną przez [[Bartolomeo de Jaén]]
* renesansowy '''Palacio de los Marquesos de Jabalquinto''' z fasadą w stylu izabelińskim. Wzniesiony przez [[Juan Guas|Juana Guasa]]<ref>{{cytuj książkę |nazwisko= Hintzen-Bohlen|imię= Brigitte |tytuł= Sztuka i Architektura – Andaluzja|wydanie= |wydawca= Wydawnictwo Philip Wilson|miejsce= Warszawa|rok= 2008|strony= 387|isbn= 978-3-8331-5106-4}}</ref> na zlecenie [[Alfons de Benavides Manrique|Alfonsa de Benavides Manrique]], kuzyna Ferdynanda III Świętego.
* Antigua Universidad
* arabska Torre de los Aliatares
* Ayuntamiento, czyli ratusz w stylu plateresco
* Plaza del Pópulo, przy którym znajdują się Casa del Pópulo (1535-15401535–1540, dawna siedziba sądu, aktualnie siedziba informacji turystycznej), Puerta de Jaén z 1526 roku i Antigua Carniceria (stara rzeźnia) z 1550 roku oraz Fuente de los Leones – fontanna z czterema lwami leżącymi u stóp rzeźby kobiety, według legendy przedstawiającą Imilce<ref>{{cytuj książkę |nazwisko= Hintzen-Bohlen|imię= Brigitte |tytuł= Sztuka i Architektura – Andaluzja|wydanie= |wydawca= Wydawnictwo Philip Wilson|miejsce= Warszawa|rok= 2008|strony= 377|isbn= 978-3-8331-5106-4}}</ref>, żonę [[Hannibal]]a.
