Wersja z 10:43, 20 lip 2020 edytuj MalarzBOT (dyskusja \| edycje) Boty, Uprawnieni do logowania się z zablokowanych adresów IP 4 833 893 edycje m poprawiam szablony {{przypisy}}/{{uwagi}} ← poprzednia edycja		Wersja z 11:30, 31 sie 2021 edytuj anuluj edycję Kelvin (dyskusja \| edycje) Redaktorzy 39 185 edycji redakcyjne, wikizacja, WP:SK+mSK+ToS+Bn, ort., drobne merytoryczne, źródła/przypisy następna edycja →
Linia 1: [[Plik:Red Wine Glas.jpg\|thumb\|150px\|Kieliszek czerwonego wina]] '''Wino czerwone''' −– rodzaj [[wino\|wina]] sklasyfikowany ze względu na kolor trunku. Wino czerwone ma kolor w różnych odcieniach czerwieni (purpurowy, rubinowy, ceglasty, wiśniowy, ~~czarnoczerwony~~czarno-czerwony). Produkuje się je z ciemnych [[winorośl\|winogron]] nazywanymi potocznie czarnymi. W przypadku produkcji czerwonego wina należy zgnieść winogrona, aby umożliwić dostęp [[moszcz]]u do skórek, które są źródłem czerwonego koloru w winie. Czasami może być to dokonane mechanicznie (prasa) lub za pomocą [[maceracja (wino)\|maceracji]] węglowej. Procedura ta polega na wstępnym fermentowaniu całych, niezgniecionych winogron. Powstający [[dwutlenek węgla]] powoduje samoczynne rozerwanie winogron i doprowadzenie do dostępu moszczu do skórek winogronowych. Dalsza [[Fermentacja alkoholowa\|fermentacja]] bez względu na sposób miażdżenia gron odbywa się tak samo w obu metodach. == Ciekawostki == * W 92 roku ~~Cesarz~~[[Cesarze ~~Rzymski~~rzymscy\|cesarz rzymski]] [[Domicjan]] zabronił zakładania nowych upraw winorośli., ~~Miało~~które towskutek nanadprodukcji ~~celu~~stało ~~spożycie~~się ~~wina~~tańsze od wody{{r\|millar}}. Rozporządzenie weszło w życie, jednak było powszechnie ignorowane i ostatecznie zostało zniesione w 270 roku przez cesarza [[Probus~~\|Probusa~~]]~~.<ref>~~a{{~~Cytuj~~ r\|~~autor = Andre Domine \|tytuł = Czerwone Wino \|data = \|isbn = 978-83-7708-620-9 \|wydanie = 2011 \|wydawca = Wydawnictwo Olesiejuk~~domine}}~~</ref>~~.▼ ▲* W 92 roku Cesarz Rzymski [[Domicjan]] zabronił zakładania nowych upraw winorośli. Miało to na celu spożycie wina. Rozporządzenie weszło w życie jednak było powszechnie ignorowane i ostatecznie zostało zniesione w 270 roku przez cesarza [[Probus\|Probusa]].<ref>{{Cytuj \|autor = Andre Domine \|tytuł = Czerwone Wino \|data = \|isbn = 978-83-7708-620-9 \|wydanie = 2011 \|wydawca = Wydawnictwo Olesiejuk}}</ref> == Przypisy == {{Przypisy}}\| * <ref name="domine">{{cytuj\|autor=Andre Domine\|tytuł=Czerwone wino\|data=\|isbn=978-83-7708-620-9\|wydanie=2011\|wydawca=Wydawnictwo Olesiejuk \|język=pl}}</ref> <br />{{Wino}}▼ * <ref name="millar">{{cytuj stronę\|url=https://www.thedrinksbusiness.com/2017/02/strange-tales-the-emperor-who-loved-vineyards-and-drove-his-troops-to-fury/\|tytuł=Strange tales: the emperor who loved vineyards and drove his troops to fury\|autor=Rupert Millar\|data=2017-02-23\|opublikowany=The Drinks Business\|język=en\|data dostępu=2021-08-31}}</ref> }} ▲~~<br />~~{{Wino}} [[Kategoria:Wina stołowe\|* ]] [[Kategoria:Enologia]]

Wino czerwone: Różnice pomiędzy wersjami