Żywe Muzeum Obwarzanka w Krakowie: Różnice pomiędzy wersjami

rozbudowa
[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
m (MalarzBOT: regeneracja szablonu {{Muzeum infobox}})
(rozbudowa)
'''Żywe Muzeum Obwarzanka w Krakowie''' – interaktywna, prywatna placówka muzealna w Krakowie, w której odbywają się pokazy połączone z warsztatami wypieku [[Obwarzanek|obwarzanka]]. Placówka promuje krakowską kulturę i historię.
 
== Historia i charakterystyka muzeum ==
[[Żywe muzeum]] otwarte 5 XIlistopada 2017 roku przez firmę ''Made In Krakow'', poświęcone jest ponad 600 letniej tradycji obwarzania obwarzanków.
28 listopada 2006 roku „obwarzanek krakowski” został wpisany na [[Lista produktów tradycyjnych|''Listę produktów tradycyjnych'']] z [[województwo małopolskie|województwa małopolskiego]] w kategorii wyrobów piekarniczych i cukierniczych{{odn|regionalne}}, a 30 października 2010 na listę produktów chronionych Unii Europejskiej{{odn|eur-lex.europa|2010}}.
 
Odwiedzający muzeum poznają historię obwarzanka, technologię jego wypieku oraz w trakcie warsztatów samodzielnie wykonują własnego obwarzanka.
W 2018 roku Krakowska Izba Turystyki przyznała firmie ''Made In Krakow - Żywe Muzeum Obwarzanka'' nagrodę „ODYS”; ''za ożywienie warsztatowe tradycyjnej technologii wyrobu obwarzanków krakowskich i interaktywne przedstawienie odwiedzającym Kraków turystom ponad 600-letniej historii ich wypieku''{{odn|ODYS|2018}}.
Żywe Muzeum aktywnie promuje krakowskiego obwarzanka także poza murami muzeum jako partner [[Urząd Miasta Krakowa|Urzędu Miasta Krakowa]] i Małopolskiej Organizacji Turystycznej.
Wydarzenia w których uczestniczyło Żywe Muzeum Obwarzanka:
* wydarzenia związane z przyznaniem miastu Kraków tytułu "Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej Kraków 2019" przez Europejską Akademię Gastronomiczną<ref name=ESKG />
* Święto Obwarzanka – festiwal, który odbywa się cyklicznie na [[Mały Rynek w Krakowie|Małym Rynku]] w Krakowie od 2018 roku<ref name=ŚO />.
* Pikniki Krakowskie<ref name=PK />
* Dzień Otwarty Magistratu<ref name=DOM />
* Camper Małopolski we Lwowie 2019<ref name=CM />
* Dzień Polski w ogrodach Ambasady RP w [[Praga|Pradze]] 2019<ref name=DZP />
* Krakow Experience Festival – zorganizowany w 2019 roku przez Szkocko-Polskie Stowarzyszenie Kulturalne we współpracy z Konsulatem Generalnym RP w [[Edynburg]]u w związku z odnowieniem partnerstwa kulturalnego na kolejne pięć lat między Krakowem i Edynburgiem<ref name=KEF />.
 
== Nagrody i wyróżnienia ==
W* 2018 roku Krakowska Izba Turystyki przyznała firmie ''Made In Krakow - Żywe Muzeum Obwarzanka'' nagrodę „ODYS”; ''za ożywienie warsztatowe tradycyjnej technologii wyrobu obwarzanków krakowskich i interaktywne przedstawienie odwiedzającym Kraków turystom ponad 600-letniej historii ich wypieku''{{odn|ODYS|2018}}.
* 2019 odznaczenie Certyfikat Jakości Trip Advisor
* 2020 odznaczenie Travellers Choice Trip Advisor
* 2021 Certyfikat [[Polska Organizacja Turystyczna|Polskiej Organizacji Turystycznej]] „Produkt Turystyczny roku 2021”<ref name=POT />.
 
Muzeum jest obiektem całorocznym, otwarte 7 dni w tygodniu; w piątki, soboty i niedziele dla turystów indywidualnych, a w pozostałe dni dla grup zorganizowanych.
* [[Bajgiel]]
* [[Precel]]
 
== Przypisy ==
<references responsive>
{{Przypisy}}
<ref name=ESKG>{{Cytuj stronę |url= https://dzieje.pl/rozmaitosci/krakow-europejska-stolica-kultury-gastronomicznej-2019 |tytuł = Kraków Europejską Stolicą Kultury Gastronomicznej 2019 |data dostępu = 2022-01-06}}</ref>
<ref name=ŚO>{{Cytuj stronę |url= https://www.krakow.pl/aktualnosci/243897,33,komunikat,okragly_jubileusz_krakowskiego_obwarzanka.html|tytuł = Święto Obwarzanka |data dostępu = 2022-01-06}}</ref>
<ref name=PK>{{Cytuj stronę |url= https://kbf.krakow.pl/aktywnosci-articles/piknik-krakowski/ |tytuł = Piknik Krakowski |data dostępu = 2022-01-06}}</ref>
<ref name=DOM>{{Cytuj stronę |url= http://karnet.krakowculture.pl/32834-krakow-dzien-otwarty-magistratu-2019 |tytuł = Dzień Otwarty Magistratu|data dostępu = 2022-01-06}}</ref>
<ref name=CM>{{Cytuj stronę |url= http://campermalopolski.blogspot.com/ |tytuł = Camper Małopolski |data dostępu = 2022-01-06}}</ref>
<ref name=DZP>{{Cytuj stronę |url= https://www.paih.gov.pl/20190615/dzien_polski_w_pradze|tytuł = Dzień polski w Pradze |data dostępu = 2022-01-06}}</ref>
<ref name=KEF>{{Cytuj stronę |url= http://www.krakowpost.com/21780/2019/09/krakow-and-edinburgh-renew-their-partnership |tytuł = Festiwal w Edynburgu |data dostępu = 2022-01-06}}</ref>
<ref name=POT>{{Cytuj stronę |url= https://www.pot.gov.pl/pl/nowosci/wiadomosci-z-pot/znamy-najlepsze-produkty-turystyczne-2021-roku-oto-zdobywcy-certyfikatow-pot|tytuł = Certyfikat POT |data dostępu = 2022-01-06}}</ref>
</references>
 
== Bibliografia ==
* {{Cytuj stronę | url = https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2010:038:0008:0012:PL:PDF | tytuł = Rozporządzenie | opublikowany =eur-lex.europa.eu | data dostępu = 2019-07-21 |odn={{odn/id|eur-lex.europa|2010}} }}
* {{Cytuj stronę | url = http://www.kit.krakow.pl/laureaci| tytuł = Laureaci nagrody ODYS w 2018 roku | opublikowany = kit.krakow.pl | data dostępu = 2019-07-21 |odn={{odn/id|ODYS|2018}} }}
* {{Cytuj stronę | url = https://www.gov.pl/documents/912055/913531/Przepisy_kulinarne_młodych_kucharzy.pdf/edb64aa4-a464-4d0f-bb2d-1edd37227d5a | tytuł =Lista-produktowproduktów-tradycyjnych/woj.-malopolskiemałopolskie/Obwarzanek-krakowski | opublikowany =gov.pl | data dostępu = 2019-07-21 |odn={{odn/id|regionalne}} }}
 
== Linki zewnętrzne ==
* [http://www.tvn24.pl/krakow,50/krakow-otwarcie-zywego-muzeum-obwarzanka,787663.html TVN24 - Otwarcie muzeum 2017]
* [http://krakow.wyborcza.pl/krakow/1,35798,3912018.html ''Obwarzanek idzie do Europy'', Bartłomiej Kuraś, "Gazeta„Gazeta Wyborcza"Wyborcza”, 2007-02-11]
 
{{SORTUJ:Kraków}}
1060

edycji