Pieróg (danie): Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
Nie podano opisu zmian
w zasadzie torchę naciągane...
Linia 3:
'''Pieróg''' ('''piróg'''<ref name="Doroszewski-piróg" />) – pieczony, nadziewany [[placek (ciasto)|placek]] z ciasta drożdżowego<ref name="Doroszewski-pieróg" />. Danie [[kuchnia ukraińska|kuchni ukraińskiej]] i [[kuchnia rosyjska|rosyjskiej]], spotykane także na terenach wschodniej [[Polska|Polski]].
 
Zwykle przygotowany na słono: z nadzieniem z [[mięso|mięsa]]{{r|Doroszewski-pieróg}} (w tym [[ryby konsumpcyjne|ryb]]{{r|Doroszewski-pieróg|kulebiak_Kickiej}}), z [[kapusta|kapusty]]{{r|Doroszewski-pieróg}}, z [[kasza|kaszy]] (np. [[pieróg biłgorajski|piróg biłgorajski]]), z [[ziemniak]]ów, ziemniaków z serem itp. {{fakt|Bywa teź przygotowywany na słodko: z nadzieniem z [[Twaróg|białego sera]] lub [[jabłko|jabłek]].}}
 
{{mainsec|Pierogi|Historia}}
Linia 20:
<ref name="Doroszewski-piróg">{{Cytuj stronę | url = http://doroszewski.pwn.pl/haslo/pir%C3%B3g/ | tytuł = ''piróg'' | praca = Słownik języka polskiego pod red. [[Witold Doroszewski|Witolda Doroszewskiego]] | opublikowany = WN PWN SA (doroszewski.pwn.pl) | data dostępu = 2022-03-03}}</ref>
 
<ref name="kulebiak_Kickiej">{{Cytuj stronę | url = brak | archiwum = http://web.archive.org/web/20180628235159/http://www.minrol.gov.pl:80/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne/Lista-produktow-tradycyjnych/woj.-lubelskie/Kulebiak-generalowej-Kickiej | tytuł = ''Kulebiak generałowej Kickiej'' | praca = Lista produktów tradycyjnych (woj. lubelskie) | opublikowany = Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi | zarchiwizowano= 2016-01-28}} UWAGA: Celowo podano tu link do strony archiwalnej (z 2016 roku) - zawiera ona więcej informacji oraz zdjęcie.</ref>
}}