Wersja z 20:11, 23 lut 2007 edytuj Stepa (dyskusja \| edycje) 32 349 edycji Nie podano opisu zmian ← poprzednia edycja		Wersja z 21:54, 23 lut 2007 edytuj anuluj edycję Stepa (dyskusja \| edycje) 32 349 edycji Nie podano opisu zmian następna edycja →
Linia 2: '''Wiązanie glikozydowe''' jest to typ [[wiązanie chemiczne\|wiązania chemicznego]] łączącego [[glikozyd]]y w większe cząsteczki. Występuje np. w [[disacharyd]], [[oligosacharyd]]ach i [[polisacharyd]]ach. Wiązanie glikozydowe tworzone jest przez [[grupa hydroksylowa\|grupę hydroksylową]] (-OH) znajdującą się przy atomie węgla ~~pierścieniowej~~ formy cyklicznej (pierścieniowej) [[cukier prosty\|cukru prostego]] łączącą się z grupą aldehydową (ketonową) drugiej cząsteczki . Jeśli w tworzeniu wiązania glikozydowego uczestniczy grupa hydroksylowa innej cząsteczki, powstaje [[wiązanie O-glikozydowe]] (wystepujące np. w dwucukrach i wielocukrach). Jeśli w tworzeniu wiązania glikozydowego uczestniczy [[grupa imidowa]] (=NH) drugiej cząsteczki, powstaje [[wiązanie N-glikozydowe]]. Wiązanie N-glikozydowe występuje w [[nukleotyd]]ach kwasów [[DNA]] i [[RNA]]. Wiązanie N-glikozydowe łączy np. [[ryboza\|rybozę]] lub deoksyrybozę z zasadą azotową. Zobacz też:

Wiązanie glikozydowe: Różnice pomiędzy wersjami