Papad: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
rev |
-EK |
||
Linia 1:
{| align="left" cellpadding=3px cellspacing=0px bgcolor=#f7f8ff style="left; border:1px solid; margin:5px;"
|-
Linia 11 ⟶ 9:
[[Image:Stack_of_papadums.jpg|thumb|250px| Stos pieczonych papadów, gotowych do spożycia.]]
'''Papad''' (obok podano alternatywne wersje nazwy) to cienki [[indyjski]] [[naleśnik ]], zazwyczaj robiony z mąki z [[soczewicy]], [[cieciorki]], [[black gram]]
Do ciasta dodaje się [[sól]] i [[olej z orzeszków ziemnych]] oraz przyprawy, np.[[chili|chili]], [[kmin]], czarcie łajno (asafoetida),[[czosnek]] lub [[pieprz]].
Papad ma postać okrągłego nalesnika, podobnego do meksykańskiej tortilli, może być smażony, opiekany nad płomieniem.
| |||