Bagietka (pieczywo): Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
+ grafika |
Znaczniki: Wycofane VisualEditor |
||
Linia 9:
Skórka bagietki jest chrupiąca i złocista, podczas gdy jej wnętrze jest białe i miękkie, a po ściśnięciu powraca do pierwotnego kształtu (jest to jedno z kryteriów oceny jakości bagietki). Bagietki nieco szybciej niż inne pieczywa robią się czerstwe.
== Geneza powstania ==
Rewolucja Francuska z 1789 roku zmieniła sposób, w jaki ludzie przygotowują jedzenie W wyniku tej wielkiej zmiany w historii narodził się francuski przysmak- bagietka.
Bagietki powstały w wyniku wojny domowej. Francuscy buntownicy potrzebowali sposobu na przemycanie broni wewnątrz miasta, aby uniknąć zauważenia przez władze. Francuscy piekarze wpadli na pomysł wypiekania długich, smukłych bagietek umieszczania w nich szpady. Długość bagietki odpowiadała długości szpady, a cienkość ciasta umożliwiała jej łatwe przemycenie.
Po upadku monarchii bagietki stały się bardziej popularne jako cieszące się powodzeniem jedzenie. Francuzi docenili smak bagietek i wybrali je jako swoje ulubione pieczywo Od tego czasu bagietki staly się jednym z najbardziej znanych i lubianych pieczyw pochodzących z Francji. Dziś bagietki noszą wiele róznych nazw, w zależności od regionu We Francji znane są jako "baguettes traditionelles".
Na południu Europy bagietki są często nazywane "ciabatta" W Stanach Zjednoczonych bagietki są znane jako "french bread" Bagietki są wciąż popularnym przysmakiem we Francji i sa szeroko stosowane w kuchni francuskiej. Wielu ludzi używa ich do przygotowywania kanapek, tostów lub jako dodatek do zupy. Są równiez popularnym elementem śniadania lub kolacji Bagietki to wyjątkowy przysmak, który narodził się w wyniku wojny domowej stał się jednym z najbardziej znanych i lubianych pieczyw francuskich Od tamtego czasu stały się popularne na całym świecie!
== Przypisy ==
| |||