Żywność liofilizowana: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
→Zalety i wady: Poszerzono treść Znaczniki: Z urządzenia mobilnego Z wersji mobilnej (przeglądarkowej) |
źródła/przypisy, drobne redakcyjne |
||
Linia 14:
== Zalety i wady ==
Zalety<ref name="dietetycy">{{cytuj | autor = Weronika Ratajkiewicz | tytuł = Liofilizacja. Na czym polega, wady i zalety żywności liofilizowanej | data = 2021-06-20 | data dostępu = 2023-05-31 | url = https://dietetycy.org.pl/liofilizacja/}}</ref>:
* lekka (6 do 10% masy pierwotnej)
* szybko się uwadnia
* posiada wysokie własności odżywcze, podczas procesu produkt nie traci witamin
Wady<ref name="dietetycy" />:
* wysoka cena
| |||