Ragoût: Różnice pomiędzy wersjami

W szerszym sensie '''ragoût''' może się odnosić do wszelkich potraw wykonanych z produktów rozdrobnionych w różnym stopniu i [[duszenie|duszonych]] w [[sos|sosie]], podawanych jako samodzielne danie, dodatek lub rodzaj gęstego [[sos|sosu]] jak np.: [[kuchnia francuska|francuskie]] [[fricasse]] czy pochodzące z [[Prowansja|Prowansji]] [[ratatouille]], [[kuchnia włoska|włoski]] [[sos]] [[Bolonia|boloński]] (''[[ragù alla bolognese]]''), [[kuchnia węgierska|węgierskie]] [[leczo]] ''(lecsó)'' i [[pörkölt]] oraz inne popularne w [[Europa Środkowa|Europie Środkowej]] [[gulasz|gulasze]], [[kuchnia angielska|angielski]] [[stew]], czy [[kuchnia polska|polski]] [[bigos]].

 

[[Kategoria:Kuchnia francuska]]