Peptydoglikan: Różnice pomiędzy wersjami

Dodane 64 bajty ,  14 lat temu
+lnk
m (lit.)
(+lnk)
'''Peptydoglikan''', '''(mureina + mostki peptydowe)''' - składnik [[ściana komórkowa|ściany komórkowej]] [[bakteria|bakterii]], zbudowany z nietypowych [[aminokwas|aminokwasów]] i połączonych w łańcuchy pochodnych [[cukier|cukrów]]. Chemicznie jest to [[biopolimer]] [[kwas mureinowy|kwasu mureinowego]] i [[N-acetyloglukozamina|N-acetyloglukozaminy]].
 
Cząsteczka mureiny składa się z długich łańcuchów [[polisacharyd|polisacharydowych]], usieciowanych przez mostki [[peptyd|peptydowe]]. Każdy łańcuch polisacharydowy zbudowany jest z [[disacharyd|disacharydów]] utworzonych z N-acetyloglukozaminy i kwasu N-acetylomureinowego połączonych wiązaniem β-1,4-[[wiązanie glikozydowe|glikozydowym]]. Właśnie na to wiązanie działa [[lizozym]], jeden z [[osocze|osoczowych]] czynników obronnych człowieka. Każda cząsteczka kwasu N-acetylomureinowego jest połączona z tetrapeptydem. Im więcej jest tych mostków peptydowych, tym gęstsze usieciowanie polimeru[[polimer]]u i sztywniejsza jego struktura. Mureina ma właściwości [[pirogen|pirogenne]] i nasenne. Jest gorzej usieciowana u [[bakterie Gram ujemne|bakterii Gramm (-)]].
 
Obecność dobrze usieciowanego peptydoglikanu sprawia, że bakterie Gramm+ przybierają barwę fioletową pod wpływem [[płyn Lugola|płynu Lugola]] i [[gencjana|gencjany]]. Fiolet gencjany, który łatwo wnika do wnętrza komórki i tworzy agregaty z płynem Lugola lub trichloroetylenoplatyną, nie może potem opuścić komórek na skutek istnienia błony mureinowej.
 
Funkcje [[mureina|mureiny]]:
-*chroni bakterie przed skutkami zmian ciśnienia osmotycznego środowiska,czynnikami fizycznymi, chemicznymi oraz urazami mechanicznymi
-*spełnia role sita molekularnego, wykazując przy tym zdolność wiązania kationów [[metale ciężkie|metali ciężkich]] ([[rtęć|Hg]], [[ołów|Pb]]) oraz jonów Mg stabilizujących strukturę komórek bakteryjnych
-*otacza szczelnie komórkę tworząc rodzaj woreczka(sacculus)warunkującego kształt bakterii.
 
{{biologia stub}}
32 349

edycji