Sok mleczny: Różnice pomiędzy wersjami
Usunięta treść Dodana treść
Nowy |
(Brak różnic)
|
Wersja z 09:24, 21 sie 2007
Sok mleczny - wodny roztwór soli, kwasów, cukrów i jednocześnie emulsja szeregu związków chemicznych (terpenów, garbników, lipidów) zawarty w rurkach mlecznych wielu roślin. Obecność lub brak soku mlecznego jest cechą taksonomiczną. Sok mleczny posiadają m.in. przedstawiciele rodzin makowatych, wilczomleczowatych i astrowatych.
Sok mleczny niektórych roślin ma znaczenie użytkowe, może służyć do wyrobu kauczuku naturalnego lub produktów leczniczych lub narkotycznych (np. lactucarium).