Miód pitny: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
mNie podano opisu zmian |
mNie podano opisu zmian |
||
Linia 17:
Większa zawartość miodu pociąga za sobą konieczność dłuższego leżakowania, i tak trójniak leżakuje od 1,5 roku do 4 lat, półtorak natomiast od ośmiu do dziesięciu.
Od strony technologii wytwarzania miody pitne można podzielić na sycone i niesycone. Miody sycone powstają w wyniku fermentacji brzeczki, która była wcześniej [[sycenie|sycona]] (powoli gotowana przez pewien okres czasu). Zebrana piana po zestaleniu daje słodki ''miód-kopiec''. Brzeczka miodów niesyconych nie jest
Różne bukiety miodów uzyskuje się przez doprawianie brzeczki sokami owocowymi (''miody owocowe'') lub przyprawami korzennymi (''miody korzenne'').
| |||