Otwórz menu główne
Niemiecka książka kucharska Anny Halm z pocz. XX w.

Sztuka kulinarna – umiejętność przygotowywania różnych potraw w sposób smaczny, pożywny i estetyczny, kulinaria zaś to ogół zagadnień związanych z potrawami (głównie potrzebne produkty i sposoby przygotowania).

W różnych regionach świata, zależnie od dostępności źródeł pożywienia i wielowiekowej tradycji, wykształciły się różne zwyczaje kulinarne.

Spis treści

Rodzaje pożywieniaEdytuj

Rodzaje kuchniEdytuj

Kuchnie narodowe według pochodzeniaEdytuj

Zobacz teżEdytuj

BibliografiaEdytuj

Linki zewnętrzneEdytuj