Otwórz menu główne

Trufla ruda

gatunek grzyba

Trufla ruda, trufla czerwona (Tuber rufum Pico) – gatunek grzybów należący do rodziny truflowatych (Tuberaceae)[1].

Trufla ruda
ilustracja
Systematyka
Domena eukarionty
Królestwo grzyby
Typ workowce
Klasa kustrzebniaki
Rząd kustrzebkowce
Rodzina truflowate
Rodzaj trufla
Gatunek trufla ruda
Nazwa systematyczna
Tuber rufum Pico
Meleth. bot.: 80 (1788)

Systematyka i nazewnictwoEdytuj

Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Tuber, Tuberaceae, Pezizales, Pezizomycetidae, Pezizomycetes, Pezizomycotina, Ascomycota, Fungi [1].

Niektóre synonimy nazwy naukowej[2]:

  • Oogaster rufus (Picco) Corda 1854
  • Tuber lucidum Vittad. 1884
  • Tuber rufum Picco 1788, subsp. rufum
  • Tuber rufum subsp. rutilum (R. Hesse) E. Fisch. 1923
  • Tuber rufum subsp. typicum E. Fisch. 1923
  • Tuber rufum var. apiculatum E. Fisch. (1923
  • Tuber rufum var. brevisporum E. Fisch. 1923
  • Tuber rufum var. oblongisporum E. Fisch. 1923
  • Tuber rufum Picco 1788) var. rufum

Nazwa polska według checklist A. Chmiel[3].

MorfologiaEdytuj

Owocnik

Rosnący pod ziemią bulwiasty owocnik o kulistym pokroju i średnicy 1–3 cm. Okrywa askokarpu jest naga lub otrębiasta (czasami pokryta brodawkami), początkowo bladożóltawoczarwonawa, u dojrzałych owocników rdzawa lub rdzawobrązowa. Obłocznia u nłodych owocników jest jasnobeżowe lub cieliste, potem ciemniejące, czerwonawe z białawym, marmurkowym wzorem na przekroju. Miąższ o słabej, nieco kwaskowatej woni[4].

Zarodniki

Kulistawe lub elipsoidalne, o wymiarach przeważnie 20–35×14–30 μm, z powierzchnią pokrytą kolcami o wysokości 2,5–4 μm[4].

WystępowanieEdytuj

Występowanie trufli czerwonej potwierdzono w: Austrii, Danii, Francji, Hiszpanii, Niemczech, Norwegii, Nowej Zelandii, Słowenii, Stanach Zjednoczonych, Szwecji, Wielkiej Brytanii i Włoszech[5], a także w Polsce[3].

Rozwija się w lasach liściastych i iglastych, parkach oraz ogrodach, w próchniczej warstwie gleby. Wytwarza owocniki od sierpnia do listopada (w Europie)[4].

ZnaczenieEdytuj

Grzyb mikoryzowy. Owocniki trufli czerwonej nie są toksyczne dla człowieka, jednak określane są jako niejadalne z powodu nieprzyjemnego smaku[4].

PrzypisyEdytuj

  1. a b Index Fungorum (ang.). [dostęp 2013-11-12].
  2. Species Fungorum (ang.). [dostęp 2016-02-11].
  3. a b Maria Alicja Chmiel: Checklist of Polish Larger Ascomycetes. Krytyczna lista wielkoowocnikowych grzybów workowych Polski. Kraków: W. Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, 2006. ISBN 978-83-89648-46-4.
  4. a b c d Ewald Gerhardt: Grzyby – wielki ilustrowany przewodnik. Warszawa: 2006, s. 662. ISBN 83-7404-513-2.
  5. GBIF: Tuber rufum – GBIF Portal (ang.). [dostęp 25 stycznia 2010].