Foubert startował w zawodach FIS Youth Cup i OPA Games, jednak nie odnosił w nich większych sukcesów. We wrześniu 2017 w Predazzo zadebiutował w Alpen Cupie, zajmując lokaty w piątej dziesiątce[4]. W lutym 2018 w Kanderstegu wziął udział w mistrzostwach świata juniorów – w konkursie indywidualnym był 47., a w drużynowym 9. We wrześniu 2018 w Einsiedeln zdobył pierwsze punkty Alpen Cupu, plasując się na 28. miejscu[5].
W lipcu 2019 w Szczyrku w debiucie w FIS Cupie zdobył punkty do klasyfikacji generalnej tego cyklu, zajmując 29. miejsce. W styczniu 2020 wziął udział w Zimowych Igrzyskach Olimpijskich Młodzieży 2020 – w konkursie indywidualnym był 10[5], w mikście drużynowym zdobył brązowy medal[6], a w sztafecie mieszanej[a] zajął 4. pozycję[7]. W lutym 2020 w Planicy zadebiutował w Pucharze Kontynentalnym, plasując się w szóstej i czwartej dziesiątce. W marcu 2020 w Oberwiesenthal wziął udział w mistrzostwach świata juniorów – indywidualnie był 32., w konkursie drużynowym 7., a w rywalizacji drużyn mieszanych 6[5].
W grudniu 2020 w Ruce zdobył pierwsze w karierze punkty Pucharu Kontynentalnego, zajmując 20. lokatę[5]. W tym samym miesiącu został powołany na 69. Turniej Czterech Skoczni[8], podczas którego, 29 grudnia 2020 w Oberstdorfie, zadebiutował w Pucharze Świata, zajmując 55. lokatę. W lutym 2021 w Lahti wystąpił na mistrzostwach świata juniorów, zajmując 13. miejsce w konkursie indywidualnym i 5. w drużynowym. 20 lutego 2021 w Râșnovie awansował do drugiej serii konkursu Pucharu Świata drużyn mieszanych, który francuski zespół ukończył na 8. lokacie. W sezonie 2020/2021 wystąpił ponadto w pięciu indywidualnych konkursach głównych Pucharu Świata (w tym raz został zdyskwalifikowany), najwyżej plasując się na 42. pozycji w pierwszym konkursie w Titisee-Neustadt[5].
17 lipca 2021 w Wiśle po raz pierwszy punktował w zawodach najwyższej rangi, zajmując 30. lokatę w konkursie Letniego Grand Prix. W sezonie zimowym wziął udział w czterech indywidualnych konkursach głównych Pucharu Świata, w najlepszym starcie plasując się na 42. miejscu (pierwszy konkurs w Ruce). W styczniu 2022 w Willingen w ramach tego cyklu awansował także do drugiej serii zawodów drużyn mieszanych, w których francuski zespół zajął ostatecznie 7. pozycję[5].
Foubert jest medalistą mistrzostw Francji – w 2020 zwyciężył na skoczni średniej zarówno indywidualnie, jak i drużynowo[9], w 2021 triumfował drużynowo na skoczni normalnej[10], a w 2022 zdobył srebro w rywalizacji drużynowej na obiekcie normalnym[11].
↑ abDrużyna składała się z jednej biegaczki i biegacza narciarskiego, skoczkini i skoczka narciarskiego, a także kombinatorki i kombinatora norweskiego. Zawody składały się z czterech skoków (kombinatorka norweska, kombinator norweski, skoczkini narciarska i skoczek narciarski) na skoczni HS90, a następnie biegu sztafetowego 4×3,3 km stylem dowolnym (kombinatorka norweska, kombinator norweski, biegaczka narciarska i biegacz narciarski).
↑ abOrganizatorem Zimowych Igrzysk Olimpijskich Młodzieży 2020 była szwajcarska Lozanna, jednak rywalizacja w skokach narciarskich odbyła się we francuskim Prémanon.
_by_Sandro_Halank%E2%80%93348.jpg)
Kandersteg
Oberwiesenthal
Lahti
Zakopane
Prémanon[i]
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
