White American
White American – amerykańska rasa kury domowej. Hodowana także w Polsce.
Rasa wykorzystywana przede wszystkim do krzyżówek w linii męskiej. Charakteryzuje się mocną budową, nieco jednak delikatniejszą od Cornishów. Masa osobnika dorosłego dochodzi do: 3,7 kg (kury) i 4,8 kg (koguty)[1].
Przypisy edytuj
- ↑ Krystyna Flis, Aleksandra Procner, Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, WSiP, Warszawa, 1999, t.3, s.17, ISBN 83-02-02789-8