Otwórz menu główne

Wodorosiarczan sodu

związek chemiczny

Wodorosiarczan sodunieorganiczny związek chemiczny, wodorosól sodowa kwasu siarkowego. Występuje w postaci bezwodnej i uwodnionejmonohydratu. Forma bezwodna związku jest higroskopijna. Roztwory wodorosiarczanu sodu mają odczyn silnie kwasowy[1][2].

Wodorosiarczan sodu
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny NaHSO4
Masa molowa 120,05 g/mol
Wygląd białe bezwonne kryształy lub granulki
Identyfikacja
Numer CAS 7681-38-1
PubChem 516919[1]
Podobne związki
Inne aniony NaHCO3
Inne kationy LiHSO4, KHSO4
Podobne związki Na2SO4
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

OtrzymywanieEdytuj

Jedną z metod otrzymywania jest zobojętnienie kwasu siarkowego wodorotlenkiem sodu na drodze wymiany podwójnej:

H
2
SO
4
+ NaOH → NaHSO
4
+ H
2
O

ZastosowanieEdytuj

  • jako środek obniżający pH, m.in. wody w basenach[4]
  • jako dodatek do żywności o numerze E 514ii, służący m.in. do obniżania pH wyrobu (bez pozostawiania kwaśnego posmaku w przeciwieństwie do np. kwasku cytrynowego)[5]

PrzypisyEdytuj

  1. a b Wodorosiarczan sodu (CID: 516919) (ang.) w bazie PubChem, United States National Library of Medicine.
  2. a b c d e Wodorosiarczan sodu (nr 307823) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck KGaA) na obszar Polski. [dostęp 2018-09-09].
  3. Wodorosiarczan sodu (ang.) w wykazie klasyfikacji i oznakowania Europejskiej Agencji Chemikaliów. [dostęp 2018-09-09].
  4. Biodesign Pools - Jakość wody (pol.). [dostęp 2018-09-10].
  5. Water Acidifcation in Antibiotic Free Operations (ang.). [dostęp 2018-09-10].