Wspięga wężowata

gatunki roślin

Wspięga wężowata (Vigna unguiculata) – gatunek rośliny z rodziny bobowatych. W uprawie w wielu krajach o klimacie półsuchym. Roślina odporna na suszę i wysokie temperatury.

Wspięga wężowata
Ilustracja
Systematyka[1][2]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Podkrólestwo rośliny zielone
Nadgromada rośliny telomowe
Gromada rośliny naczyniowe
Podgromada rośliny nasienne
Nadklasa okrytonasienne
Klasa Magnoliopsida
Nadrząd różopodobne
Rząd bobowce
Rodzina bobowate
Podrodzina bobowate właściwe
Rodzaj garbipłat, wspięga
Gatunek wspięga wężowata
Nazwa systematyczna
Vigna unguiculata (L.) Walp.[3]

MorfologiaEdytuj

Pokrój
Roślina jednoroczna, płożąca lub wijąca się, dorastająca do 3 m wysokości.
Liście
Duże, trójlistkowe.
Kwiaty
Motylkowe w kwiatostanach wielokwiatowych, białe do ciemnopurpurowych, zebrane parami na długich szypułach wyrastających w kątach liści.
Owoc
Strąk zawierający do 30 nasion i osiągający nawet do 90 cm długości. Nasiona białe lub czerwonawe z charakterystycznym czarnym, eliptycznym znaczkiem[4].

ZastosowanieEdytuj

Nasiona są jadalne i stanowią ważny składnik potraw kuchni krajów azjatyckich, afrykańskich i południowoamerykańskich. Ze względu na wysoką zawartość białka również w kuchni wegetariańskiej.

PodgatunkiEdytuj

  • Vigna unguiculata subsp. cylindrica
  • Vigna unguiculata subsp. dekindtiana
  • Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
  • Vigna unguiculata subsp. unguiculata

PrzypisyEdytuj

  1. Michael A. Ruggiero i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS ONE”, 10 (4), 2015, e0119248, DOI10.1371/journal.pone.0119248, PMID25923521, PMCIDPMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
  2. Peter F. Stevens, Fabales, [w:] Angiosperm Phylogeny Website [online], Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2012-12-05] (ang.).
  3. Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2012-12-05].
  4. Jolanta i Karol Węglarscy: Użyteczne rośliny tropików. Poznań: Hortus Botanicus, Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2008, s. 552-553. ISBN 978-83-61320-17-3.
 
Nasiona