Mleczan magnezu

grupa stereoizomerów

Mleczan magnezuorganiczny związek chemiczny z grupy mleczanów, sól magnezowa kwasu mlekowego. Jest dodawany do żywności jako regulator kwasowości (E329).

Mleczan magnezu
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C6H10MgO6

Masa molowa

202,45 g/mol

Identyfikacja
Numer CAS

18917-93-6

PubChem

11969531

DrugBank

DB14515