Černá Hora (browar)

Černá Hora – czeski browar zlokalizowany w miejscowości Černá Hora (kraj południowomorawski).

Browar Černá Hora

Widok ogólny
Państwo	Czechy
Siedziba	Černá Hora
Właściciel	Grupa Lobkovicz
Marki	Matouš, Páter, Tas, Ležák, Sklepní, Granát, Velen, Borůvka, Kvasar, Forman
Dane adresowe
nám. U Pivovaru 3,679 21 Černá Hora
Położenie na mapie Czech Browar Černá Hora
49°24′53,2″N 16°34′54,5″E
Strona internetowa

Historia

Kufel piwa z Černé Hory

Pierwsza pośrednia wzmianka o piwie czarnohorskim pochodzi z 16 lipca 1298, kiedy to pito ten napój podczas uroczystości zrzeczenia się swoich praw do majątków w Dobřínsku i Petrovicach przez Eberharda ze Steindorfu i przekazania ich zakonowi templariuszy. W 1308 Hartleb II z Boskovic wniósł browar do dóbr templariuszy, kiedy pasowano go na rycerza tego zakonu. Tą drogą browar stał się własnością zakonną. Pierwsze pisemne wspomnienie browaru pochodzi z 1530, kiedy to wymieniono go jako własność Tasa i Jaroslava z Boskovic. W 1597 zakład stał się własnością rodu Liechtensteinów i w 1680 został przez Karla Eusebia z Liechtensteina generalnie wyremontowany. 4 maja 1802 browar został zniszczony w wyniku pożaru. Po odnowieniu, w 1830 zakupił go ród możnowładców z Geislernu, a następnie (w 1842) ród Nebel-Türkheim. W 1857 kolejna właścicielką zakładu stała się panna Henrietta Pereira-Arnstein. Od 1859 do 1873 browar po raz pierwszy pozostawał w dzierżawie, a dzierżawcą był Maxmilián Polák. W 1868 zdarzył się w browarze kolejny pożar, jednak został ugaszony, a zniszczeniu uległy przede wszystkim dachy. W latach 1871–1873 hrabia August Fries postawił nowe zabudowania browarne, a stare przeznaczono na słodownię i inne pomieszczenia gospodarcze. Po czterech latach przedsiębiorstwo nie przynosiło zysku i wydzierżawiono je kupcowi Szymonowi Lövovi, który dzierżawił je do 1894. Następnym najemcą był Vilém Umgelter z Brna, a potem zakład stał się własnością spółki rolniczej. 3 lipca 1948 browar znacjonalizowano i włączono do Středomoravských pivovarů z Brna, w związku z czym stracił on samodzielność. W 1952 powołano przedsiębiorstwo Moravské pivovary z siedzibą w Černé Hoře i przyłączono doń inne lokalne zakłady piwowarskie, ale w 1954 zakład wrócił do Středomoravských pivovarů. 1 lipca 1960 włączono go do przedsiębiorstwa Jihomoravské pivovary z Brna. W 1996 browar stał się spółką akcyjną pod nazwą Pivovar Černá Hora a.s. 1 kwietnia 2010 browar stał się siódmym zakładem grupy Lobkowicz.

Produkty

Browar wytwarza w 2019 następujące piwa:

• Matouš, piwo lagerowe, alkohol 4,2% objętości,
• Tas, jasne piwo beczkowe, alkohol 4% objętości,
• Páter, piwo lagerowe, alkohol 4,4% objętości,
• Ležák, piwo lagerowe, alkohol 4,8% objętości,
• Sklepní, jasne piwo beczkowe, niefiltrowane, alkohol 4,2% objętości,
• Granát, piwo lagerowe ciemne, alkohol 4,5% objętości,
• Velen, pszeniczny lager, niefiltrowany, alkohol 4,8% objętości,
• Borůvka, piwo lagerowe o smaku jagody, alkohol 4,4% objętości,
• Kvasar, piwo jasne, specjalne, z dodatkiem miodu, alkohol 5,7% objętości,
• Forman, piwo bezalkoholowe, półciemne, alkohol 0,49% objętości,
• Black Hill, cydr, alkohol 4,5% objętości.