Katori (gastronomia)
Katori – mała miseczka ze srebra, marmuru, stali nierdzewnej, a współcześnie także z tworzyw sztucznych, służąca do podawania pokarmów w kuchni indyjskiej. Ma zwykle pojemność połowy filiżanki. Srebrne podaje się tylko przy specjalnych okazjach. Wypełnione daniami katori umieszcza się bardzo często na tacy thali, na której tworzą część całości posiłku.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5f/Thali_Mahabhoj.jpg/210px-Thali_Mahabhoj.jpg)
Bibliografia
edytuj- Łukasz Zieliński, Kuchnia indyjska, wyd. TEN, Warszawa, 1990, s. 8
- CuisineCuisine – dostęp 2012-08-05