Mieszanina oziębiająca

Mieszanina oziębiająca – mieszanina soli z wodą lub lodem, które tworząc roztwór, pochłaniają ciepło z otoczenia, oziębiając je. Np. mieszanina lodu z solą kuchenną osiąga temperaturę −22 °C, a z chlorkiem wapnia (CaCl
2
) −55 °C. Temperatura układu sól–lód odpowiada temperaturze jego punktu eutektycznego[1].

Przykład zastosowania mieszaniny oziębiającej podczas reakcji.

Zobacz też

edytuj

Przypisy

edytuj
  1. mieszaniny oziębiające, [w:] Encyklopedia techniki. Chemia, Władysław Gajewski (red.), Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1965, s. 429, OCLC 33835352.