Naruto (potrawa)

Naruto-maki (jap. 鳴門巻き; w skrócie naruto, 鳴門)japońska pasta z mielonego mięsa ryb (rodzaj kamaboko), ze spiralnym wzorem (przeważnie różowym) kojarzonym z wirami Naruto w cieśninie Naruto, rozdzielającej wyspy Awaji i Sikoku.

Naruto-maki (lewy górny róg) w ramen

Naruto jest stosowana w rozmaitych daniach, przeważnie w zupach lub jako dodatek w ramen.

Kamaboko to przetworzone białe mięso ryb, tłuczone i formowane w charakterystyczne „bochenki”, które następnie są gotowane na parze[1].

PrzypisyEdytuj

  1. Kenkyusha's New Japanese-English Dictionary. Tokyo: Kenkyusha Limited, 1991, s. 695. ISBN 4-7674-2015-6.

Linki zewnętrzneEdytuj