Pasta alla Norma
Pasta alla Norma to włoskie danie z makaronu i bakłażana. Jest to potrawa kuchni sycylijskiej. Danie pochodzi z Katanii.
.jpg)
| |
| Rodzaj |
Makaron |
|---|---|
| Kuchnia |
Kuchnia sycylijska |
| Miejsce powstania |
Katania |
| Składniki | |
|
Makaron, bakłażan, pomidory, ricotta | |
Oryginalna pasta alla norma składa się z makaronu penne, pomidorów, smażonego bakłażana, startego sera ricotta, często też dodatku sałaty i bazylii[1].
Przypisy
edytuj- ↑ Luciano Pignataro, La vera ricetta della pasta alla Norma siciliana da fare a casa [online], Luciano Pignataro Wine Blog, 7 czerwca 2022 [dostęp 2023-05-12] (wł.).