Galaktoza: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
brak "j" na końcu wyrazu wolne(j) |
poprawa linków |
||
Linia 100:
'''Galaktoza''' – [[Związki organiczne|organiczny związek chemiczny]] z grupy [[Monosacharydy|cukrów prostych]] (monosacharydów), [[Aldozy|aldoheksoza]], o wzorze sumarycznym C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>. Wchodzi w skład [[disacharydy|dwucukru]] [[laktoza|laktozy]]{{r|psc}}. Nie jest spotykana w postaci wolnej. Jest wiązana z [[białka|białkiem]] i [[tłuszcze]]m. U [[zwierzęta|zwierząt]] występuje w postaci składnika [[laktoza|cukru mlekowego]] oraz składnika substancji [[Mózgowie|mózgowej]].
W skład laktozy wchodzi D-galaktoza. W formie wolnej D-galaktoza występuje w niektórych organizmach roślinnych. Jej obecność stwierdzono w nasionach ''[[Hedera helix]]'' i ''[[Glycine max]]'' oraz [[drewno (botanika)|drewnie]] drzew iglastych ''[[Coniferae]]'' i korze ''[[Wiąz czerwony|Ulmus fulva]]''. W formie związanej jest elementem [[glikozydy|glikozydów]] oraz polisacharydów wchodzących w skład [[guma|gum]], [[śluz roślinny|śluzów]] i [[pektyna|pektyn]]. L-galaktoza występuje w nasionach ''[[Linum usitatissimum]]'' i [[łodyga|łodygach]] ''[[Zea mays]]''. Jest także składnikiem [[agar-agar]]u{{r|Kączkowski-1993}}.
== Zobacz też ==
| |||