Dziczyzna: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja nieprzejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
akt. dan srdn
link źródła już nie działa
Linia 1:
[[Plik:Venison leg on applesauce with dumbling and vegetable.jpg|thumb|250px|Danie z dziczyzny]]
'''Dziczyzna''' – [[mięso]] otrzymywane z ubitej [[Zwierzęta łowne|zwierzyny]], dopuszczone do obrotu przez [[weterynarz|nadzór weterynaryjny]]. Charakteryzujące się niską zawartością [[tkanka tłuszczowa|tłuszczu]] i wysokimi walorami smakowymi.
 
Wartości średnie dla różnych gatunków mięs dziczyzny, dla 100 g mięsa z dziczyzny:
* Energetyczna (kalorie)
114 kcal
* Białko
22 g
* Tłuszcz
2,3 g
* Cholesterol
81 mg
<ref>http://befsztyk.pl/info_pages.php?pages_id=18</ref>
 
 
{{Przypisy}}
 
== Zobacz też ==
* [[Baraninabaranina]]
* [[Cielęcinacielęcina]]
* [[Jagnięcinajagnięcina]]
* [[Koninakonina (mięso)|Koninakonina]]
* [[Wieprzowinawieprzowina]]
* [[Wołowinawołowina]]
 
[[Kategoria:Kuchnia polska]]