Antocyjany: Różnice pomiędzy wersjami

Naturalnie związki te występują w [[wakuola|soku komórkowym]] roślin (głównie w [[kwiat]]ach i [[owoc]]ach) w postaci granulek o różnej wielkości<ref>{{cytuj książkę |nazwisko = Popielarska| imię = Marzena| tytuł = Słownik szkolny. Biologia| wydawca = Wydawnictwo Zielona Sowa| miejsce = Kraków| rok = 2003| strony = 26| isbn =83-7389-096-3}}</ref>. Dużą zawartością antocyjanów odznaczają się między innymi jagody, [[malina (roślina)|maliny]], [[porzeczka czarna|czarne porzeczki]], [[bez czarny|czarny bez]], [[jeżyna|jeżyny]], [[aronia]], czerwona kapusta, winogrona oraz [[Psianka podłużna|bakłażany]]<ref>[http://www.food-info.net/pl/colour/anthocyanin.htm Antocyjany i antocyjanidyny] {{lang|pl}}.</ref><ref>{{cytuj pismo | nazwisko =[http://www.lorealdlakobietinauki.pl/laureatki_10_2.php Joanna Saluk-Juszczak] | imię = | autor link = | tytuł =Antocyjany jako składnik żywności funkcjonalnej stosowanej w profilaktyce chorób układu krążenia |url=http://jml.indexcopernicus.com/fulltxt.php?ICID=920474| czasopismo =Postepy Hig Med Dosw (online) | wolumin = | wydanie = | strony =451–458 | data =2010 | wydawca = | miejsce = Katedra Biochemii Ogólnej, [[Uniwersytet Łódzki]] | issn =1732-2693 |język=pl}}</ref>.