Wersja z 21:21, 28 mar 2007 edytuj 83.20.67.102 (dyskusja) dodałem opis funkcji ← poprzednia edycja		Wersja z 21:14, 3 kwi 2007 edytuj anuluj edycję 217.144.202.152 (dyskusja) glikozyd -> wiazanie glikozydowe (zmiana linku) następna edycja →
Linia 1: '''Peptydoglikan''', '''(mureina + mostki peptydowe)''' - składnik [[ściana komórkowa\|ściany komórkowej]] [[bakteria\|bakterii]], zbudowany z nietypowych [[aminokwas\|aminokwasów]] i połączonych w łańcuchy pochodnych [[cukier\|cukrów]]. Chemicznie jest to [[biopolimer]] [[kwas mureinowy\|kwasu mureinowego]] i [[N-acetyloglukziamina\|N-acetyloglukozaminy]]. Cząsteczka mureiny składa się z długich łańcuchów [[polisacharyd\|polisacharydowych]], usieciowanych przez mostki [[peptyd\|peptydowe]]. Każdy łańcuch polisacharydowy zbudowany jest z [[disacharyd\|disacharydów]] utworzonych z N-acetyloglukozaminy i kwasu N-acetylomureinowego połączonych wiązaniem β-1,4-[[~~glikozyd~~wiązanie glikozydowe\|glikozydowym]]. Własnie na to wiązanie działa [[lizozym]], jeden z [[osocze\|osoczowych]] czynników obronnych człowieka. Każda cząsteczka kwasu N-acetylomureinowego jest połączona z tetrapeptydem. Im więcej jest tych mostków peptydowych, tym gęstsze usieciowanie polimeru i sztywniejsza jego struktura. Mureina ma właściwości [[pirogen\|pirogenne]] i nasenne. Jest gorzej usieciowana u [[bakterie Gram ujemne\|bakterii Gramm (-)]]. Obecność dobrze usieciowanego peptydoglikanu sprawia, że bakterie Gramm+ przybierają barwę fioletową pod wpływem [[płyn Lugola\|płynu Lugola]] i [[gencjana\|gencjany]]. Fiolet gencjany, który łatwo wnika do wnętrza komórki i tworzy agregaty z płynem Lugola lub trichloroetylenoplatyną, nie może potem opuścić komórek na skutek istnienia błony mureinowej.

Peptydoglikan: Różnice pomiędzy wersjami