Krochmal: Różnice pomiędzy wersjami

[[Grafika:Przescieradlo_w_krochmalu.JPG|right|thumb|200 px|Prześcieradło w krochmalu]]'''Krochmal''' - rodzaj płynu powstałego po zmieszaniu [[skrobia|skrobi]] roślinnej z [[woda|wodą]] (najczęściej skrobi ziemniaczanej). Powstaje, podobnie jak [[kisiel]], poprzez zagotowanie we wrzątku, wodnej zawiesiny skrobiiskrobi (najczęściej ziemniaczanej).

Otrzymany w ten sposób płyn jest używany do krochmalenia bielizny, które dawniej było powszechne stosowane i miało wymiar higieniczny. Nakrochmalony [[tkanina|materiał]] jest zakonserwowany: nie wchłania kurzu ani wilgoci, co zapobiega namnażaniu [[bakteria|bakterii]] i pozwala na jego dłuższe użytkowanie. Po nakrochmaleniu tkaniny mogą być dłużej użytkowane, gdyż opadajacyopadający kurz oraz rozlana woda mogą być z nich z łatwością usunięte. Wszelkiego rodzaju zabrudzenia, bez względu na konsystencję, dają się z nakrochmalonego materiału łatwiej usunąć dzięki pokryciu włókien krochmalem.

Obecnie krochmalenie stosowane jest rzadziej i głównie w szpitalnictwie oraz w ośrodkach rehabilitacji. Dawniej krochmalono także rzeczy osobiste (bieliznę, koszule, chusteczki do nosa), przy czym konsystencja krochmalu ściśle zależała od rodzaju i charakteru tkanin. Ubrania krochmalono lekko w celu nadania im gładkości, zabezpieczenia przed zagniecieniamizagnieceniami, dobierając konsystencję tak, aby sztywnoścsztywność materiału nie krępowała ruchów. Obecnie w sprzedaży są oferowane krochmale z różnego rodzaju składników chemicznych np. [[sól|soli]], oraz powstałe w oparciu o [[klej|kleje]] wodne. Według ostatnich badań nakrochmalona bielizna pościelowa ma tę przewagę nad nienakrochmaloną, że zapobiega rozwojowi roztoczy dzięki gładkości, która eliminuje gromadzenie się we włóknach obumarłego naskórka i dzięki nienasiąkliwości, która zabezpiecza przed gromadzeniem wody oraz ułatwia odparowywanie potu. Krochmal nadaje szczególny wygląd bawełanianemubawełnianemu [[adamaszek|adamaszkowi]], z którego wyrabia się serwety do koszyków wielkanocnych czy na stoły.