W [[1905]] roku [[John Edkins]] przeprowadził doświadczenie z którego wynikało, że wyciąg z części oddźwiernikowejodźwiernikowej żołądka pobudza wydzielanie żołądkowe. Hipotetyczny [[hormon]] nazwał gastryną. Wcześniej, przed odkryciem [[sekretyna|sekretyny]] w [[1902]] roku uważano, że za regulację wydzielania (żołądkowego oraz trzustkowego) odpowiadają wyłącznie odruchy [[nerw|nerwowe]]. Ponieważ uzyskany wyciąg nie zawierał tylko jednej substancji kwestionowano istnienie tego hormonu<ref>Wątpliwości zwiększyły się po odkryciu przez Popielskiego w 1920 roku pobudzającego działania [[histamina|histaminy]]. Doświadczeń Komarova z 1938 roku polegającym na uzyskaniu czystego ekstraktu nie wszystkim udało się powtórzyć. ''Fizjologia układu pokarmowego; Konturek strona 168''</ref>. Dopiero w [[1964]] roku Gregory i Trace uzyskali czystą gastrynę, ustalili jej skład chemiczny oraz dokonali syntezy.
