Winorośl lisia: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Nowy artykuł |
drobne redakcyjne |
||
Linia 18:
{{cechy taksonu|jadalny}}
'''Winorośl lisia''' (''Vitis labrusca'' [[Karol Linneusz|L.]]) - [[gatunek (biologia)|gatunek]] rośliny z rodziny [[winoroślowate|winoroślowatych]]. Jest gatunkiem specyficznym dla wschodnich terenów [[Stany Zjednoczone|Stanów Zjednoczonych]] oraz [[prowincja (jednostka administracyjna Kanady)|kanadyjskiej prowincji]] [[Ontario]]. Daje wina o charakterystycznym ''lisim'' aromacie, za który odpowiada m.in. [[antranilan metylu]]. W związku
Gatunek jest jednak bardziej odporny na szkodniki i zimno niż odmiany europejskie (np. ''[[Vitis vinifera]]''). W drugiej połowie [[XIX wiek]]u klęska [[Filoksera winiec|filoksery]] (przywleczonej z Ameryki Północnej) zniszczyła dużą część winnic europejskich. Ze względu na odporność amerykańskiego gatunku początkowo próbowano tworzyć jego krzyżówki z winoroślami europejskimi. Ostatecznie krzyżówki nie są stosowane, choć przetrwały w niektórych miejscach i są używane do produkcji win deserowych. Zamiast nich używa się podkładów wyhodowanych z winorośli innych amerykańskich gatunków, m.in.: ''[[Winorośl wapniolubna|Vitis berlandieri]]'', ''[[Winorośl pachnąca|Vitis riparia]]'', ''[[Winorośl piaskowa|Vitis rupestris]]'' na których szczepi się krzewy europejskie. Podkład nie ma wpływu na smak owoców i wina, ale może mieć wpływ na [[Wegetacja|wegetację]] rośliny (czas dojrzewania, dostosowanie go gleby itp.).
| |||