Dulcyna: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja nieprzejrzana][wersja nieprzejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
drobne redakcyjne
drobne redakcyjne
Linia 1:
[[Plik:Dulcin structure.svg|thumb|Dulcyna]]
'''Dulcyna''' – to [[sztuczne środki słodzące|sztuczny środek słodzący]] o [[symbolika chemiczna|wzorze sumarycznym]] C<sub>9</sub>H<sub>12</sub>N<sub>2</sub>O<sub>2</sub> pochodna [[mocznik]]a. Poprawna nazwa: p-etoksyfenylomocznik. Odkryta w [[1884]] przez [[Joseph Berlinerbau|Josepha Berlinerbau]]. Jest to biały krystaliczny proszek rozpuszczalny w wodzie, około 100-300 razy słodszy od [[cukier|cukru konsumpcyjnego]], używany głównie przez [[diabetyk]]ów.
 
Dulcyna została odkryta tylko pięć lat później niż [[sacharyna]], nigdy jednak nie zdobyła sukcesu rynkowego. Jeszcze we wczesnych latach [[XX wiek|XX w.]] był to ważny [[słodzik]] i miałmiała przewagę nad sacharyną, ponieważ nie posiadałposiadała gorzkiego posmaku.
 
We wczesnych medycznych testach uznano Dulcynę za bezpieczną do spożycia i uważano ją za idealny słodzik dla [[diabetyk]]ów. Jednakże, urząd [[FDA]] w 1951 po uzyskaniu wyników testów na zwierzętach, które wykazały właściwości [[rak (choroba)|kancerogenne]], usunął słodzik z rynku w [[1954]] uznając go za produkt niebezpieczny.