Potrawka: Różnice pomiędzy wersjami

'''Potrawka''' to jasne [[mięso]] ([[Kura domowa|kurczak]], [[cielęcina]], [[jagnięcina]], [[królik]]), ugotowane w niewielkiej ilości [[woda|wody]] z dodatkiem [[warzywa|warzyw]] i podane w tym [[wywar]]ze, podprawionym jasną [[zasmażka|zasmażką]] i [[śmietana|śmietaną]] lub [[żółtko|żółtkiem]] z odrobiną [[sok]]u z [[Cytryna zwyczajna|cytryny]]. Zwykle dodatkiem do potrawki jest [[ryż]] na sypko. Znacznie rzadziej terminu "potrawka" używa się na określenie samego [[sos]]u powstałego podczas gotowania jasnego mięsa z warzywami. Najpopularniejsze dania potrawkowe to: potrawka z królika, z kurczaka, potrawka cielęca i kura w potrawce.

 

 

[[Kategoria:Mięsa]]