Aldozy: Różnice pomiędzy wersjami

 

Wzory aldoz są często pisane dla uproszczenia w postaci łańcuchowej, np. CH₂OH-(CHOH)_n-2-CHO, podczas gdy większość z nich jest związkami cyklicznymi.

Nazwy podgrup aldoz są tworzone przed dodanie przedrostka liczebnikowego związanego z liczbą [[atom]]ów [[Węgiel (pierwiastek)|węgla]] występujących w [[cząsteczka|cząsteczce]] cukru. Np. aldoheksoza zawiera sześć atomów węgla, a aldopentoza pięć. W naturze nie znaleziono wolnych [[trioza|trioz]] ani [[tetroza|tetroz]], natomiast wiele [[pentoza|pentoz]] i [[heksoza|heksoz]] odgrywa kluczowe role w procesach życiowych (np. [[glukoza]] i [[ryboza]]).

 

* Triozy (aldotriozy) (n=3):

** [[aldehyd glicerynowy]]

** [[taloza]]

 

* [[redukcja (chemia)|redukują]] [[amoniak]]alny [[roztwór]] azotanu(V) srebra(I) do metalicznego [[srebro|srebra]] ([[próba Tollensa]]) i związki [[miedź|miedzi]](II) do czerwonego tlenku miedzi(I) ([[odczynnik Benedicta]], [[odczynnik Fehlinga]]) (powstają kwasy -onowe)

* reakcja [[Utlenienie|utlenienia]] [[Brom|wodą bromową]] (odbarwienie wody bromowej) - grupa aldehydowa utlenia się do grupy karboksylowej (powstają kwasy onowe)

 

 

[[bg:Алдоза]]