Piwo: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
|||
Linia 398:
[[Plik:Belgique - Louvain-la-Neuve - Gare - Quai - Belgian beers - 02.jpg|mały|Butelki [[chimay (piwo)|chimay]] przedstawione na [[mural]]u stacji kolejowej Louvain-la-Neuve (Belgia)]]
{{Osobny artykuł|Gatunki piw}}
Piwo charakteryzuje duża różnorodność związana z użyciem rozmaitych surowców, odmiennych technik produkcji, technologii, a także związana z kulturą i tradycją danego obszaru. Dzięki temu piwo na przestrzeni dziejów nigdy nie dało się jednoznacznie scharakteryzować, zawsze istniały różne odmiany gatunki i style powiązane z danym regionem<ref name="PSPD">{{cytuj stronę |url = https://pspd.org.pl/wp-content/uploads/2015/07/style-pspd-2013.pdf |tytuł = Klasyfikacja stylów piwnych wg PSPD |opublikowany = Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych |data dostępu = 2018-03-16 |archiwum = https://web.archive.org/web/20180317164728/https://pspd.org.pl/wp-content/uploads/2015/07/style-pspd-2013.pdf |zarchiwizowano = 2018-03-17 }}</ref>.
Do usystematyzowania stylów w znacznej mierze przyczynił się brytyjski krytyk [[Michael Jackson (pisarz)|Michael Jackson]] dzięki swoim publikacjom opisującym różne piwa z całego świata. Pierwsze szczegółowe charakterystyki stylów zostały opracowane przez amerykańską organizację [[Beer Judge Certification Program|BJCP]]<ref name="PSPD" />, która zajmuje się promowaniem wiedzy o piwie i certyfikowaniem sędziów piwnych<ref name="Nachel">{{cytuj książkę |nazwisko = Nachel |imię = Marty |tytuł = Beer for Dummies |wydawca = John Wiley & Sons |data = 2012 |strony = 283 |isbn = 978-1-118-12030-9}}</ref>.
| |||