Wikipedia

Browar Kingpin

Kingpin – polski rzemieślniczy browar kontraktowy, forma prawna – spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, zarejestrowany w Poznaniu.

Browar Kingpin
Browar Kingpin Sp. z o.o.
Państwo

 Polska

Siedziba

Poznań

Data założenia

2014

Właściciel

Marek Kamiński, Sylwia Kościelska

Marki

Kingpin

Dane adresowe
Wilczak 18B/10
61-623 Poznań
Położenie na mapie Poznania
Mapa konturowa Poznania, blisko centrum na prawo u góry znajduje się punkt z opisem „Browar Kingpin”
Położenie na mapie Polski
Mapa konturowa Polski, po lewej znajduje się punkt z opisem „Browar Kingpin”
Położenie na mapie województwa wielkopolskiego
Mapa konturowa województwa wielkopolskiego, blisko centrum na lewo znajduje się punkt z opisem „Browar Kingpin”
Ziemia52°25′46,3″N 16°57′11,5″E/52,429528 16,953194
Strona internetowa

Historia edytuj

Browar Kingpin został założony w 2014 roku przez Marka Kamińskiego (Poznań) – piwnego sensoryka, piwowara, sędziego PSPD[1], międzynarodowego sędziego BJCP[2], Wojciecha Usaka (Poznań), Bartosza Kluczyńskiego (Poznań) i Michała Kopika (Warszawa) – piwowara, piwnego blogera[3], sensoryka, piwowara domowego, sędziego PSPD[1][4] i BJCP. Obecnie właścicielami są Marek Kamiński i Sylwia Kościelska. W latach 2014-2018 głównym piwowarem był Michał Kopik, od 2019 roku głównym piwowarem jest Marek Kamiński. Browar rozpoczął działalność w sierpniu 2014 roku debiutując na rynku dwoma piwami: Rocknrolla – piwo w stylu American pale ale(inne języki) (APA) z dodatkiem skórki gorzkiej pomarańczy Curaçao i liści werbeny cytrynowej oraz Berserker – piwo w stylu Black India Pale Ale (Cascadian Dark Ale) z dodatkiem wrzosu, jaśminu i skórki słodkiej pomarańczy. Premiera obydwu piw odbyła się w lokalu Kufle i Kapsle w Warszawie[5] oraz w lokalu Piwna Stopa w Poznaniu. W grudniu 2016 roku browar rozpoczął współpracę z Browarem Niechanowo, zachowując w ofercie piwa z Browaru Zarzecze. W Browarze Niechanowo warzono osobną linię piw nazwaną Kingpin Stories. W listopadzie 2017 roku browar zakończył współpracę z Browarem Niechanowo i zaprzestał oferowania piw w linii Kingpin Stories. W pierwszym półroczu 2019 roku browar zaproponował kilka warek uwarzonych w nowo powstałym Browarze Sady, a od maja 2019 roku rozpoczął współpracę z Browarem Błonie, jednocześnie cały czas kontynuując współpracę z Browarem Zarzecze. Obecnie piwa browaru są produkowane w Browarze Zarzecze i Browarze Błonie. Autorem etykiet jest gdyński ilustrator Patryk Hardziej. W przeszłości browar współpracował również z innymi polskim ilustratorami młodego pokolenia: Maciejem Paluszyńskim, Alkiem Morawskim, Mateuszem Kołkiem, Karolem Banachem, Izą Dudzik i Magdaleną Pągowską.

Nagrody i wyróżnienia edytuj

  • 2015
    • Złoty medal w kategorii India Pale Ale dla piwa Mandarin podczas Konkursu Piw Rzemieślniczych w Poznaniu[6]
    • Złoty medal w kategorii Dark Strong Ale dla piwa Turbo Geezer podczas konkursu Golden Beer Poland w Warszawie[7]
  • 2016
    • Brązowy medal w kategorii Dark Ale dla piwa Turbo Geezer podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[8]
    • Złoty medal w kategorii Specialty IPA dla piwa Headbanger podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[8]
    • Srebrny medal w kategorii American IPA dla piwa Mandarin podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[9]
  • 2017
    • Złoty medal w kategorii Specialty IPA dla piwa Headbanger podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[10]
    • Złoty medal w kategorii Piwa Wędzone dla piwa Aficionado podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[10]
    • Brązowy medal w kategorii Ciemne Ale dla piwa Turbo Geezer podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[10]
    • Brązowy medal w kategorii Belgian and French Ale dla piwa Fake Lancelot podczas konkursu Good Beer Poland w Warszawie[10]
    • Złoty medal w kategorii Piwo Dymione dla piwa Aficionado podczas Konkursu Piw Rzemieślniczych Kraft Roku w Poznaniu[11]
  • 2018
    • Brązowy medal w kategorii Foreign Extra Stout dla piwa Turbo Geezer podczas konkursu Barcelona Beer Challenge w Barcelonie (Hiszpania)[12]
    • Brązowy medal w kategorii Baltic Porter dla piwa Angel Of Temptation podczas konkursu Barcelona Beer Challenge w Barcelonie (Hiszpania)[12]
    • Złoty medal w kategorii Porter dla piwa Angel Of Temptation podczas konkursu Concours International de Lyon w Lyonie (Francja)[13]
    • Srebrny medal w kategorii Imperial Stout dla piwa Imperial Geezer podczas konkursu Concours International de Lyon w Lyonie (Francja)[13]
    • Srebrny medal w kategorii Fruit Beer dla piwa Lunatic podczas konkursu Concours International de Lyon w Lyonie (Francja)[13]
  • 2019
    • Złoty Medal w kategorii Stout/Porter dla piwa Turbo Geezer w konkursie Frankfurt International Trophy we Frankfurcie (Niemcy)[14]
    • Srebrny Medal w kategorii Wild & Sour Ale dla piwa Kahuna w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lublinie[15]
    • Srebrny Medal w kategorii American Pale Ale dla Piwa Simpleasy w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lublinie[15]
    • Brązowy Medal w kategorii Speciality IPA dla piwa Phantom w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lublinie[15]
    • Złoty medal w kategorii Saison dla piwa Stigma w konkursie Greater Poland Beer Cup w Poznaniu
    • Złoty medal w kategorii Mocne Ale dla piwa Full Contact Bourbon Barrel Aged w konkursie Greater Poland Beer Cup w Poznaniu
    • Best in Show / the Greatest Beer dla piwa Full Contact Bourbon Barrel Aged w konkursie Greater Poland Beer Cup w Poznaniu
    • Brązowy medal w kategorii Saison dla piwa Stigma w Konkursie Piw Rzemieślniczych Kraft Roku w Bronisławowie[16]
  • 2020
    • Srebrny medal w kategorii Saison dla piwa Stigma w konkursie Concours International de Lyon w Lyonie (Francja)[17]
    • Złoty medal w kategorii Ciemne Ale dla piwa Turbo Geezer w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lwówku Śląskim[18]
    • Srebrny medal w kategorii Jasny Lager dla piwa Pils w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lwówku Śląskim[18]
    • Brązowy medal w kategorii American IPA dla piwa Mandarin w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer w Lwówku Śląskim[18]
    • Brązowy medal w kategorii Bohemial-Style Pilsner dla piwa Pils w konkursie Brussels Beer Challenge w Brukseli[19]

Portfolio browaru edytuj

  • Piwa w produkcji (stan na styczeń 2021 roku)
    • Rocknrolla – American Pale Ale (APA) z dodatkiem werbeny cytrynowej i skórki gorzkiej pomarańczy, alk. 5,3%, eks. 12,0° Blg
    • Mandarin – American India Pale Ale (AIPA) leżakowane na liściach zielonej herbaty Sencha, alk. 7,3%, eks. 16,5° Blg
    • Phantom – White India Pale Ale z dodatkiem liści limonki kaffir, alk. 6,5%, eks. 15,5° Blg
    • Lunatic – Witbier z dodatkiem grillowanych cytryn i gujawy, alk. 5,2%, eks. 12,0° Blg
    • Kahuna – Sour Hazy Session India Pale Ale, alk. 5,0%, eks. 14,0° Blg
    • Simpleasy – New England Pale Ale, alk. 4,1%, eks. 10,5° Blg
    • Maestro – New England India Pale Ale (NEIPA), alk. 6,0%, eks. 16,5° Blg
    • Headbanger – Imperial India Pale Ale (IIPA), alk. 8,6%, eks. 19,1° Blg
    • Turbo Geezer – Double Irish Espresso Stout z dodatkiem espresso z brazylijskiej kawy single origin Yellow Bourbon, wanilii burbońskiej, laktozy i ciemnego cukru kandyzowanego, leżakowane na płatkach dębowych whisky, alk. 8,3%, eks. 19,1° Blg
    • Trigger Happy – Double India Pale Ale (DIPA) El Dorado Azacca, alk. 7,5%, eks. 19,1° Blg
    • Golden Ale – Golden Ale, alk. 4,7%, eks. 11,0° Blg
    • Full Speed Or Nothing – India Pale Ale (IPA) Cashmere Sultana, alk. 5,6%, eks. 15,5° Blg
    • Everlong – Double India Pale Ale (DIPA) Citra Idaho 7, alk. 7,8%, eks. 19,1° Blg
    • Scuba – Double IPA (DIPA) Chinook Waimea, alk. 7,5%, eks. 19,1° Blg
    • Stigma – Saison, alk. 7,5%, eks. 15,5° Blg
    • Beatnik Junior – Session Brut India Pale Ale, alk. 5,7%, eks. 10,5° Blg
    • Pixie Dust – Triple New England India Pale Ale, alk. 9,0%, eks. 24,5° Blg
    • Fidelity – Double India Pale Ale (DIPA), alk. 8,0%, eks. 19,1° Blg
    • Top Dollar – West Coast India Pale Ale, alk. 7,4%, eks. 16,5° Blg
    • Pils – Pils, alk. 4,7%, eks. 11,5° Blg
    • Weizen – Piwo pszeniczne, alk. 4,8%, eks. 12,0° Blg
    • Debonair – Oatmeal Stout, alk. 5,1%, eks. 14,0° Blg
    • Porter Bałtycki – Porter bałtycki, alk. 7,5%, eks. 19,1° Blg
    • Imperial Geezer – Imperial Espresso Stout z dodatkiem espresso z brazylijskiej kawy single origin Yellow Bourbon leżakowanej w beczce po whiskey, wanilii burbońskiej, laktozy i ciemnego cukru kandyzowanego, leżakowane na płatkach dębowych whisky, alk. 9,1%, eks. 24,5° Blg
    • Berserker – Black India Pale Ale (BIPA, Cascadian Dark Ale) z dodatkiem wrzosu, jaśminu i skórki słodkiej pomarańczy, alk. 7,0%, eks. 16,5° Blg
    • Marquis – Dark Braggot z dodatkiem miodu wielokwiatowego uwarzone w kooperacji z litewskim browarem Genys Brewing, alk. 12,5%, eks. 30,0° Blg
  • Piwa już nieprodukowane
    • Diggler – Hazelnut Porter z dodatkiem orzechów laskowych, alk. 5,1%, eks. 13,1° Blg
    • Cajaneiro – Session India Pale Ale z dodatkiem owoców càja, alk. 4,7%, eks. 11,5° Blg
    • Gratzhainer – hybryda Grodziskiego i Lichtenhainera, piwo uwarzone w kooperacji z niemieckim browarem Freigeist Bierkultur, alk. 5,4%, eks. 11,0° Blg
    • Till Dawn – American India Pale Ale z trawą cytrynową i zestem z limonki i imbirem, piwo uwarzone w kooperacji z krakowskim browarem Pracownia Piwa, alk. 6,8%, eks. 16,5° Blg
    • Geezer – Irish Espresso Stout z dodatkiem espresso z kawy single origin Yellow Bourbon, wanilii burbońskiej i laktozy, leżakowane na płatkach dębowych whisky, alk. 6,4%, eks. 16,5° Blg
    • Shaman – Red Summer Ale z hibiskusem i dziką różą, alk. 4,5%, eks. 10,5° Blg
    • Vandal – Rye India Pale Ale z dodatkiem owoców jałowca, alk. 7,1%, eks. 16,5° Blg
    • Aficionado – Peated Coffee and Tea Ale z dodatkiem kawy espresso Kefa oraz liści herbaty Lapsang Souchong, alk. 7,0%, eks. 16,5° Blg
    • Muerto – dyniowe piwo sezonowe – Pumpkin Ale z dodatkiem owoców rokitnika, alk. 7,0%, 16,5° Blg
    • Gosebuster – Dark Salted Caramel Gose, piwo uwarzone w kooperacji z niemieckim browarem Freigeist Bierkultur, alk. 4,7%, eks. 12,0° Blg
    • Clandestino – Wheat India Pale Ale, alk. 5,1%, eks. 15,5° Blg
    • Badass Basil – Apple & Basil American India Pale Ale z dodatkiem przecieru z jabłka i bazylii uwarzone w kooperacji z francuskim browarem La Débauche, alk. 7,1%, eks. 15,5° Blg
    • Alphonse – Grisette z rumiankiem, alk. 4,5%, eks. 10,5° Blg
    • Beatnik – Brut India Pale Ale, alk. 6,3%, eks. 12,0° Blg
    • Amadeo – Raspberry Milkshake IPA z malinami, alk. 4,3%, eks. 15,5° Blg
    • Giorgio – Cherry Milkshake IPA z wiśniami, alk. 4,6%, eks. 15,5° Blg
    • Fabio – Blackcurrant Milkshake IPA z czarną porzeczką, alk. 4,6%, eks. 15,5° Blg
    • Señor Ehuehue – Coffee Milkshake Double IPA z cold brew z kawy Gwatemala Huehuetenango, alk. 5,7%, eks. 19,1° Blg
    • King Kapia – Foreign Extra Stout z wędzoną czerwoną papryką, liśćmi kolendry i czarnym pieprzem uwarzone w kooperacji z węgierskim browarem Monyo Brewing, alk. 5,5%, eks. 16,5° Blg
    • Harder – Simcoe Single Hop India Pale Ale z marakują, alk. 6,1%, eks. 15,5° Blg
    • Faster – Cascade Single Hop India Pale Ale z calamansi, alk. 6,1%, eks. 15,5° Blg
    • Most Wanted – American Wheat Ale, alk. 4,9%, eks. 12,0° Blg
    • Hello Stranger – Milk Stout, alk. 5,3%, eks. 15,0° Blg
    • Motör Karma – American Pale Ale, alk. 5,3%, eks. 12,0° Blg
    • Fake Lancelot – Saison, alk. 6,3%, eks. 14,0° Blg
    • Intergalactic – Hoppy Lager, alk. 5,0%, eks. 12,0° Blg
    • Cherokee Blues – American India Pale Ale (AIPA), alk. 7,2%, eks. 16,0° Blg
    • Backyard Bully – Belgian India Pale Ale, alk. 7,2%, eks. 16,0° Blg
    • Mother Venus – Pineapple & Melon Imperial Gose z dodatkiem aromatów naturalnych ananasa i melona, alk. 9,6%, eks. 25,0° Blg
    • Angel Of Temptation – Imperial Baltic Porter, alk. 9,6%, eks. 25,0° Blg
    • Charming – Chocolate Rye Stout, alk. 8,2%, eks. 20,0° Blg
    • Slap & Smack – Extreme India Pale Ale, alk. 6,0%, eks. 14,0° Blg
    • Better – Centennial Single Hop India Pale Ale z kiwi, alk. 5,7%, eks. 14,0° Blg
    • Space Lord – Double Dry Hopped (DDH) Double India Pale Ale (DIPA) Citra Huell Melon, alk. 8,0%, eks. 20,0° Blg
    • Lowrider – Midwest India Pale Ale, piwo uwarzone w kooperacji z lokalem gastronomicznym Up In Smoke BBQ w Poznaniu, alk. 7,0%, eks. 16,0° Blg
    • Beatnik Rosé – Rosé Brut India Pale Ale z sokiem z żurawiny i hibiskusem, alk. 5,7%, eks. 10,5° Blg

Przypisy edytuj

  1. ↑ a b Krzysztof Lechowski: Lista sędziów PSPD. Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych, 17.01.2015. [dostęp 2015-05-29]. [zarchiwizowane z tego adresu (2015-05-29)].
  2. ↑ Beer Judge Certification Program (BJCP) [online], www.bjcp.org [dostęp 2020-05-16].
  3. ↑ Michał Kopik: Blog Michała Kopika. 2012-01-01. [dostęp 2015-05-30].
  4. ↑ Krajowy Rejestr Sądowy: wpis do KRS. 19.03.2014. [dostęp 2015-05-29].
  5. ↑ Michał Maranda: Relacja z premiery Browar Kingpin. 22.09.2014. [dostęp 2015-05-29].
  6. ↑ Oficjalna strona Konkursu Piw Rzemieślniczych, Lista zwycięzców KPR 2015 [online], www.kraftroku.pl, 20 października 2015 [dostęp 2016-12-30].
  7. ↑ GOLDEN BEER POLAND – Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych [online], www.pspd.org.pl [dostęp 2016-12-30] [zarchiwizowane z adresu 2016-12-30].
  8. ↑ a b Strona organizatora konkursu Good Beer Poland, Lista zwycięzców Good Beer Poland [online], BikoTech, 18 października 2016.
  9. ↑ Strona organizatora konkursu Good Beer Poland, Lista Zwycięzców Good Beer Poland [online], BikoTech, 18 października 2016.
  10. ↑ a b c d Jakub Siusta, Chmielnik Jakubowy – Blog o piwie, Wyniki konkursu Golden Beer Poland [online], 11 października 2017.
  11. ↑ Browamator, Kraft Roku wyniki konkursu [online], 20 listopada 2017.
  12. ↑ a b Awards 2018, „Barcelona Beer Challenge” [dostęp 2018-03-27] [zarchiwizowane z adresu 2018-03-27] (ang.).
  13. ↑ a b c Médailles Bières 2018 – Concours International de Lyon [online], www.concourslyon.com [dostęp 2018-03-27] (fr.).
  14. ↑ Frankfurt International Trophy 2019 [online].
  15. ↑ a b c Medaliści Good Beer 2019 [online].
  16. ↑ KPR Kraft Roku 2019 – wyniki [online].
  17. ↑ Concours International de Lyon 2020 [online].
  18. ↑ a b c Medaliści Good Beer 2020 [online].
  19. ↑ Press [online], Brussels Beer Challenge [dostęp 2021-01-23] (ang.).

Bibliografia edytuj

Linki zewnętrzne edytuj

Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Browar_Kingpin&oldid=73520941”