Anna Maria Witkowska – polska naukowiec, bromatolog, doktor habilitowany nauk medycznych.

Anna Maria Witkowska
Kraj działania  Polska
Doktor habilitowany nauk medycznych
Specjalność: dietetyka, bromatologia
Alma Mater Akademia Medyczna w Białymstoku
Doktorat 1997 – bromatologia
Śląska Akademia Medyczna w Katowicach
Habilitacja 2009 – dietetyka
Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
Nauczyciel akademicki
Uczelnia Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
Zakład Zakład Biotechnologii Żywności
Stanowisko adiunkt, kierownik
Okres zatrudn. od 2004
Uczenia Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży
Instytut Instytut Medyczny
Stanowisko profesor nadzwyczajny
Okres zatrudn. od 2012
Odznaczenia
Brązowy Krzyż Zasługi

ŻyciorysEdytuj

W 1993 ukończyła studia na kierunku analityka medyczna na Akademii Medycznej w Białymstoku. W 1994 rozpoczęła pracę naukową w Samodzielnej Pracowni Bromatologii na Wydziale Farmaceutycznym z Oddziałem Analityki Medycznej AMB[1]. W 1997 pod kierunkiem dr hab. Marii Borawskiej obroniła na Wydziale Farmaceutycznym Śląskiej Akademii Medycznej w Katowicach pracę doktorską pt. „Zawartość błonnika pokarmowego całkowitego w wybranych przetworach zbożowych, warzywach i owocach oraz diecie szpitalnej” uzyskując stopień naukowy doktora nauk farmaceutycznych w zakresie farmacji, specjalność: bromatologia. W 2004 rozpoczęła pracę w Zakładzie Technologii i Towaroznawstwa Żywności na Wydziale Pielęgniarstwa i Ochrony Zdrowia AMB[2]. W 2009 na podstawie osiągnięć naukowych i złożonej rozprawy „Wpływ żywienia na wybrane parametry odpowiedzi immunologicznej i stężenie pierwiastków antyoksydacyjnych w niektórych chorobach” uzyskała na Wydziale Farmaceutycznym z Oddziałem Medycyny Laboratoryjnej Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku stopień naukowy doktora habilitowanego nauk medycznych w zakresie biologii medycznej, specjalność: dietetyka.

Pełni funkcję kierownika Zakładu Biotechnologii Żywności UMB[3]. Od 2012 pracuje też na Państwowej Wyższej Szkole Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży[4].

Odznaczona Brązowym Krzyżem Zasługi (2003)[5].

PrzypisyEdytuj

  1. Polska Bibliografia Naukowa
  2. Baza Biblioteki Głównej UMB
  3. Strona Zakładu Biotechnologii Żywności
  4. Anna Witkowska na stronie PWSIiP w Łomży
  5. Postanowienie Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 3 września 2003 r. o nadaniu odznaczeń (M.P. z 2003 r. nr 58, poz. 907)

BibliografiaEdytuj

  • Anna Witkowska w bazie „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI). [dostęp 2017-02-05].