Brennivín

Brennivín (z islandzkiego: płonące wino) – pochodząca z Islandii ziemniaczana wódka o kminkowym aromacie. Brennivín jest najbardziej popularnym wysokoprocentowym alkoholem produkowanym na Islandii.

Charakterystyczna butelka Brennivina o pojemności 500ml

HistoriaEdytuj

Produkcja Brennivina rozpoczęła się po zniesieniu prohibicji na alkohole wysokoprocentowe w latach 30. Sprzedawany jest niezmiennie w zielonych butelkach z czarną etykietą, która miała na celu odstraszać potencjalnych konsumentów.

Sposób konsumpcjiEdytuj

Brennivín podaje się schłodzony w kieliszku. Tradycyjnie jest serwowany wraz z hákarl – sfermentowanym mięsem rekina – w trakcie święta Þorri[1].

DostępnośćEdytuj

Brennivín nie był eksportowany do żadnego państwa na świecie aż do roku 2014, kiedy rozpoczęto eksport do Stanów Zjednoczonych.

Pozostałe informacjeEdytuj

  • Brennivín często pojawia się w powieściach islandzkiego noblisty Halldora Laxnessa
  • Zawartość alkoholu wynosi 37,5%

PrzypisyEdytuj

  1. Thorri - zgniłe mięso rekina, baranie jądra i mózg owcy. [w:] PAP/WP/udm/if [on-line]. WP.pl, 2015-02-04. [dostęp 2015-02-06]. (pol.).

Linki zewnętrzneEdytuj