Browar Łąkomin

Browar Łąkomin – polski browar rzemieślniczy z siedzibą w Łąkominie (powiat gorzowski).

Browar Łąkomin

Państwo	Polska
Siedziba	Łąkomin
Data założenia	2015
Dane adresowe
Łąkomin 1, 66-433 Lubiszyn
Położenie na mapie gminy Lubiszyn Browar Łąkomin
Położenie na mapie Polski Browar Łąkomin
Położenie na mapie województwa lubuskiego Browar Łąkomin
Położenie na mapie powiatu gorzowskiego Browar Łąkomin
52°45′55,0″N 14°51′36,9″E
Strona internetowa

Historia

Początki warzenia piwa w prywatnym pałacu w Łąkominie sięgają roku 2010, ale zalegalizowanie produkcji piwa rzemieślniczego nastąpiło w 2015. Na dzień rejestracji był to najmniejszy browar w Polsce. Warzelnia w pałacu miała wówczas 90 litrów. Została zaprojektowana i skonstruowana przez piwowara Adama Śmiglaka. Piwo warzono w tym okresie wyłącznie na potrzeby pałacowej restauracji.

W 2017 browar rozbudowano. W 2019 zakład wytwarzał cyklicznie około dwadzieścia gatunków piw, zarówno lanych, jak i butelkowanych, które poprzez system hurtowni są dostępne na terenie całej Polski. Zakład specjalizuje się w piwach ciemnych, w tym leżakowanych w beczkach po whisky lub rumie. Jako pierwszy w Polsce browar wyleżakował piwo w beczce po miodzie pitnym. Woda pochodzi ze źródła w Łąkominie, chmiel częściowo z własnej uprawy, a słody i jęczmień od polskich dostawców. Piwa są niepasteryzowane i naturalnie refermentowane.

Nagrody

Produkty browaru zdobyły 51 medali (stan na 2019) w krajowych i zagranicznych konkursach piw rzemieślniczych, w tym m.in.:

• iBEERian Awards Aveiro – Portugalia 2017:
  • kategoria: Belgian Dark Strong Ale, piwo Belgijski Byk – I miejsce,
  • kategoria: American Barleywine, piwo Basior – II miejsce,
  • kategoria: Schwarzbier, piwo Czarny Zając – II miejsce,
  • kategoria: American Wheat Beer, piwo AmeryŁANin – III miejsce,
  • kategoria: Baltic Porter, piwo Dziki Dzik – III miejsce,
  • kategoria: British Barleywine, piwo Wadera – III miejsce,
• iBEERian Awards Aveiro – Portugalia 2018:
  • kategoria: Best Pale Lager – Category Winner, piwo Der Amerikaner,
  • kategoria: American Lager, piwo Der Amerikaner – I miejsce,
  • kategoria: Export Stout, piwo Leśny Krecik – I miejsce,
  • kategoria: Belgian Dark Strong Ale, piwo Belgijski Byk – II miejsce,
  • kategoria: American Barleywine, piwo Basior – II miejsce,
  • kategoria: English Summer Ale, piwo Orzełek – III miejsce,
  • kategoria: Sweet/Cream Stout, piwo Rzeka Pełna Mleka – III miejsce,
  • kategoria: British Barleywine, piwo Wadera – III miejsce,
• iBEERian Awards Aveiro – Portugalia 2019:
  • kategoria: Best Strong ALE – Category Winner, piwo Basior,
  • kategoria: Best Brown ALE & Porter, piwo Dziki Dzik,
  • kategoria: Wood and Barrel Aged, piwo Sus Scrofa in Caribaeis – I miejsce,
  • kategoria: American Barley Wine, piwo Basior – I miejsce,
  • kategoria: Baltic Porter, piwo Dziki Dzik – I miejsce
  • kategoria: Belgian Dark Strong ALE, piwo Belgijski Byk – II miejsce,
  • kategoria: British Barley Wine, piwo Wadera – II miejsce,
  • kategoria: Historical, piwo Miedjed – II miejsce,
  • kategoria: Wheat Wine, piwo Biały Kieł – III miejsce,
• Konkurs Piw Rzemieślniczych 2016 w Poznaniu:
  • kategoria: Mocne ALE, piwo Basior – I miejsce,
  • kategoria: Belgijskie Mocne ALE, piwo Belgijski Byk – I miejsce,
• Konkurs Piw Rzemieślniczych 2017 w Poznaniu:
  • kategoria: Belgijskie ALE, piwo Belgijski Byk – II miejsce,
  • kategoria: Polish ALE, piwo Orzełek – III miejsce,
• Konkurs Piw Rzemieślniczych 2018 w Poznaniu:
  • kategoria: Mocny Stout/Porter, piwo Leśny Krecik – III miejsce
  • kategoria: Mocne ALE, piwo Basior – III miejsce,
  • kategoria: Belgijskie Mocne ALE, piwo Belgijski Byk – III miejsce,
  • kategoria: Porter Bałtycki leżakowany w drewnie, piwo Sus Scrofa in Occidente Fero – III miejsce,
• 45. Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów 2015:
  • kategoria: Stout Dry/Sweet, piwo Leśny Krecik – II miejsce,
• 46. Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów 2016:
  • kategoria: Belgian ALE, piwo Belgijski Byk – III miejsce,
  • kategoria: Stout Dry/Sweet, piwo Leśny Krecik – II miejsce,
• 47. Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów 2017:
  • kategoria: Pils, piwo Der Amerikaner – I miejsce,
  • kategoria: APA/AIPA, AmerIPA – II miejsce,
  • kategoria: Porter Bałtycki, piwo Dziki Dzik – III miejsce,
  • kategoria: Piwa Belgijskie, piwo HOP! Sarenka – III miejsce,
• 48. Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów 2018:
  • Grand Prix Chmielaków – Najlepsze Piwo Konkursu: Srogi Niedźwiedź,
  • kategoria: Stout Sweet/Milk, piwo Rzeka Pełna Kawy – I miejsce,
  • kategoria Imperial Stout, piwo Srogi Niedźwiedź – I miejsce,
  • kategoria: Stout Sweet/Milk, piwo Rzeka Pełna Mleka – II miejsce,
  • kategoria: Stout Dry, piwo Leśny Krecik – II miejsce,
• 49. Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów 2019:
  • kategoria: Imperial Stout, piwo Rwąca Rzeka – I miejsce.

Marki i style piw

W browarze wytwarzane są m.in. następujące odmiany piw:

• Złoty Zając (pilzner niemiecki),
• Orzełek (polskie Ale),
• Landsberger Kraft (niemieckie Ale),
• Der Amerikaner (American German Pilsner),
• Samotny Wilk (American Pale Ale),
• HOP! Sarenka (belgijskie blond IPA),
• Mrówa (West Coast IPA),
• Leśny Krecik (Foreign Extra stout),
• Dziki Dzik (porter bałtycki),
• Belgijski Byk (quadrupel),
• Basior (American Barleywine),
• Srogi Niedźwiedź (russian imperial stout)