Browar Łąkomin – polski browar rzemieślniczy z siedzibą w Łąkominie (powiat gorzowski).

Browar Łąkomin
Państwo

 Polska

Siedziba

Łąkomin

Data założenia

2015[1]

Dane adresowe
Łąkomin 1, 66-433 Lubiszyn
Położenie na mapie gminy Lubiszyn
Mapa konturowa gminy Lubiszyn, na dole po lewej znajduje się punkt z opisem „Browar Łąkomin”
Położenie na mapie Polski
Mapa konturowa Polski, blisko lewej krawiędzi nieco u góry znajduje się punkt z opisem „Browar Łąkomin”
Położenie na mapie województwa lubuskiego
Mapa konturowa województwa lubuskiego, u góry po lewej znajduje się punkt z opisem „Browar Łąkomin”
Położenie na mapie powiatu gorzowskiego
Mapa konturowa powiatu gorzowskiego, po lewej znajduje się punkt z opisem „Browar Łąkomin”
Ziemia52°45′55,0″N 14°51′36,9″E/52,765278 14,860250
Strona internetowa

Historia

edytuj

Początki warzenia piwa w prywatnym pałacu w Łąkominie sięgają roku 2010, ale zalegalizowanie produkcji piwa rzemieślniczego nastąpiło w 2015. Na dzień rejestracji był to najmniejszy browar w Polsce. Warzelnia w pałacu miała wówczas 90 litrów. Została zaprojektowana i skonstruowana przez piwowara Adama Śmiglaka. Piwo warzono w tym okresie wyłącznie na potrzeby pałacowej restauracji[1].

W 2017 browar rozbudowano. W 2019 zakład wytwarzał cyklicznie około dwadzieścia gatunków piw, zarówno lanych, jak i butelkowanych, które poprzez system hurtowni są dostępne na terenie całej Polski. Zakład specjalizuje się w piwach ciemnych, w tym leżakowanych w beczkach po whisky lub rumie. Jako pierwszy w Polsce browar wyleżakował piwo w beczce po miodzie pitnym[1]. Woda pochodzi ze źródła w Łąkominie, chmiel częściowo z własnej uprawy, a słody i jęczmień od polskich dostawców. Piwa są niepasteryzowane i naturalnie refermentowane[2].

Nagrody

edytuj

Produkty browaru zdobyły 51 medali (stan na 2019) w krajowych i zagranicznych konkursach piw rzemieślniczych[1], w tym m.in.:

  • iBEERian Awards Aveiro – Portugalia 2017:
    • kategoria: Belgian Dark Strong Ale, piwo Belgijski Byk – I miejsce,
    • kategoria: American Barleywine, piwo Basior – II miejsce,
    • kategoria: Schwarzbier, piwo Czarny Zając – II miejsce,
    • kategoria: American Wheat Beer, piwo AmeryŁANin – III miejsce,
    • kategoria: Baltic Porter, piwo Dziki Dzik – III miejsce,
    • kategoria: British Barleywine, piwo Wadera – III miejsce,
  • iBEERian Awards Aveiro – Portugalia 2018:
    • kategoria: Best Pale Lager – Category Winner, piwo Der Amerikaner,
    • kategoria: American Lager, piwo Der Amerikaner – I miejsce,
    • kategoria: Export Stout, piwo Leśny Krecik – I miejsce,
    • kategoria: Belgian Dark Strong Ale, piwo Belgijski Byk – II miejsce,
    • kategoria: American Barleywine, piwo Basior – II miejsce,
    • kategoria: English Summer Ale, piwo Orzełek – III miejsce,
    • kategoria: Sweet/Cream Stout, piwo Rzeka Pełna Mleka – III miejsce,
    • kategoria: British Barleywine, piwo Wadera – III miejsce,
  • iBEERian Awards Aveiro – Portugalia 2019:
    • kategoria: Best Strong ALE – Category Winner, piwo Basior,
    • kategoria: Best Brown ALE & Porter, piwo Dziki Dzik,
    • kategoria: Wood and Barrel Aged, piwo Sus Scrofa in Caribaeis – I miejsce,
    • kategoria: American Barley Wine, piwo Basior – I miejsce,
    • kategoria: Baltic Porter, piwo Dziki Dzik – I miejsce
    • kategoria: Belgian Dark Strong ALE, piwo Belgijski Byk – II miejsce,
    • kategoria: British Barley Wine, piwo Wadera – II miejsce,
    • kategoria: Historical, piwo Miedjed – II miejsce,
    • kategoria: Wheat Wine, piwo Biały Kieł – III miejsce,
  • Konkurs Piw Rzemieślniczych 2016 w Poznaniu:
    • kategoria: Mocne ALE, piwo Basior – I miejsce,
    • kategoria: Belgijskie Mocne ALE, piwo Belgijski Byk – I miejsce,
  • Konkurs Piw Rzemieślniczych 2017 w Poznaniu:
    • kategoria: Belgijskie ALE, piwo Belgijski Byk – II miejsce,
    • kategoria: Polish ALE, piwo Orzełek – III miejsce,
  • Konkurs Piw Rzemieślniczych 2018 w Poznaniu:
    • kategoria: Mocny Stout/Porter, piwo Leśny Krecik – III miejsce
    • kategoria: Mocne ALE, piwo Basior – III miejsce,
    • kategoria: Belgijskie Mocne ALE, piwo Belgijski Byk – III miejsce,
    • kategoria: Porter Bałtycki leżakowany w drewnie, piwo Sus Scrofa in Occidente Fero – III miejsce,
  • 45. Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów 2015:
    • kategoria: Stout Dry/Sweet, piwo Leśny Krecik – II miejsce,
  • 46. Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów 2016:
    • kategoria: Belgian ALE, piwo Belgijski Byk – III miejsce,
    • kategoria: Stout Dry/Sweet, piwo Leśny Krecik – II miejsce,
  • 47. Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów 2017:
    • kategoria: Pils, piwo Der Amerikaner – I miejsce,
    • kategoria: APA/AIPA, AmerIPA – II miejsce,
    • kategoria: Porter Bałtycki, piwo Dziki Dzik – III miejsce,
    • kategoria: Piwa Belgijskie, piwo HOP! Sarenka – III miejsce,
  • 48. Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów 2018:
    • Grand Prix Chmielaków – Najlepsze Piwo Konkursu: Srogi Niedźwiedź,
    • kategoria: Stout Sweet/Milk, piwo Rzeka Pełna Kawy – I miejsce,
    • kategoria Imperial Stout, piwo Srogi Niedźwiedź – I miejsce,
    • kategoria: Stout Sweet/Milk, piwo Rzeka Pełna Mleka – II miejsce,
    • kategoria: Stout Dry, piwo Leśny Krecik – II miejsce,
  • 49. Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów 2019:
    • kategoria: Imperial Stout, piwo Rwąca Rzeka – I miejsce[2].

Marki i style piw

edytuj

W browarze wytwarzane są m.in. następujące odmiany piw:

  • Złoty Zając (pilzner niemiecki),
  • Orzełek (polskie Ale),
  • Landsberger Kraft (niemieckie Ale),
  • Der Amerikaner (American German Pilsner),
  • Samotny Wilk (American Pale Ale),
  • HOP! Sarenka (belgijskie blond IPA),
  • Mrówa (West Coast IPA),
  • Leśny Krecik (Foreign Extra stout),
  • Dziki Dzik (porter bałtycki),
  • Belgijski Byk (quadrupel),
  • Basior (American Barleywine),
  • Srogi Niedźwiedź (russian imperial stout)[2]

Przypisy

edytuj
  1. a b c d pr. zbior., Odkryj Lubuskie, Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego, Zielona Góra, 2019, s. 9
  2. a b c Browar Łąkomin, Piwo jest naszą pasją