Ewa Lipińska-Leder
Ewa Lipińska-Leder (ur. 20 listopada 1919 w Łodzi[1], zm. 27 października 2012[2]) – polska profesorka mikrobiologii.
| Data i miejsce urodzenia |
20 listopada 1919 |
|---|---|
| Data śmierci |
27 października 2012 |
| Odznaczenia | |
   
| |
W 1942 roku ukończyła Instytut Agronomiczny w Paryżu, w 1960 roku w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie uzyskała stopień doktorki nauk leśnych, a doktorki habilitowanej nauk technicznych w zakresie technologii żywności w 1975 roku. Profesorką została w 1979 roku.
Od 1953 roku do 1954 roku była członkinią Komisji Organizacji Instytutu Przemysłu Mleczarskiego w Warszawie. Jest autorką 34 prac oryginalnych i 2 książek. Jej badania obejmują zastosowanie nizyny w serowarstwie (towarzyszyły one zwłaszcza uruchomieniu przemysłowej produkcji nizyny w Kutnowskich Zakładach Farmaceutycznych "Polfa"), metody badania jakości higienicznej surowego mleka, bifidobakterie w produkcji twarogów i napojów fermentowanych.
Została odznaczona Brązowym, Srebrnym i Złotym Krzyżem Zasługi i Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski[1].
Życie prywatne edytuj
Żona Witolda Ledera, matka Andrzeja Ledera[3].
Przypisy edytuj
- ↑ a b Janusz Kapuścik, Marek Halawa, Współcześni uczeni polscy: słownik biograficzny, Warszawa: Ośrodek przetwarzania informacji, 1999, s.668, ISBN 978-83-905295-6-1 [dostęp 2024-03-16].
- ↑ Nekrologi - wyszukiwarka [online], nekrologi.wyborcza.pl [dostęp 2024-03-16].
- ↑ Magdalena Bajer, Lederowie, „Forum Akademickie”, październik 2012 [dostęp 2024-03-16] [zarchiwizowane 2024-03-16] (pol.).