Frappé
Frappé[1] (kawa frappé[1]; gr. καφές φραπέ – kawa mrożona) – napój kawowy, sporządzany na bazie kawy rozpuszczalnej, lodu i mleka[2]. Została wymyślona przez przypadek w Grecji, przez pracownika Nestlé, który – nie mając dostępu do gorącej wody – wsypał kawę do zimnej wody i przelewał między szklankami aż do powstania piany[3]. Bardzo podobnym napojem do kawy frappé jest cold brew nazywane „kawowym orzeźwieniem”.
Zobacz też edytuj
Przypisy edytuj
- ↑ a b
frappé [w:] Wielki słownik ortograficzny [online], PWN [dostęp 2024-02-09].
- ↑ Adam: Jak zrobić Cafe Frappe?. [w:] kawatopodstawa.pl [on-line]. 2011-07-13. [dostęp 2015-06-06].
- ↑ sadnricz: Kawa frappe. [w:] kawatopodstawa.pl [on-line]. 2012-12-04. [dostęp 2015-06-06].
