Frużelina

Gofry z frużeliną

Frużelina − przetwór owocowy sporządzony z kawałków owoców zatopionych w żelu o konsystencji przypominającej tężejącą galaretkę lub kisiel. Jest to popularny dodatek do różnego rodzaju ciast, gofrów czy lodów[1].

Owoce często wykorzystywane do przyrządzania frużeliny to na przykład wiśnie, truskawki, maliny[2].

Frużelina jest zastrzeżoną nazwą produktów przedsiębiorstwa Prospona, jednak na drodze pospolicenia weszła do języka potocznego[3][4].

Zobacz teżEdytuj

PrzypisyEdytuj

  1. Słodka polewa z wiśni - w sam raz do deserów. Onet Gotowanie, 28 grudnia 2018.
  2. 8 domowych dodatków do deserów. WP Kuchnia, 2 stycznia 2019.
  3. Produkty. Prospona.
  4. Frużelina. Słownik języka polskiego PWN.