Hard Times Cafe
Hard Times Cafe – kolektywnie zarządzana restauracja w dzielnicy Cedar-Riverside w Minneapolis w stanie Minnesota. Znana jest ze swoich powiązań z subkulturą punk i hippisowską, swojej swobodnej atmosfery i dużego wyboru wegetariańskiego i wegetariańskiego jedzenia. Jest otwarta 22 godziny na dobę, zamykana tylko między 4 a 6 rano.
Front restauracji w 2006 r. | |
Państwo | |
---|---|
Siedziba | |
Adres |
1821 Riverside Ave |
Data założenia |
1992 |
Forma prawna | |
Położenie na mapie Minnesoty | |
Położenie na mapie Stanów Zjednoczonych | |
44°58′10,5″N 93°14′46,0″W/44,969583 -93,246111 |
Historia
edytujHard Times zostało założone jako 24-godzinna kawiarnia w 1992 przez ośmiu pracowników The Cafe Expatriate, upadającej restauracji w tym samym miejscu. Pracując nad wizją miejsca, w którym wszyscy ludzie mogliby spotykać się, by napić się kawy i zjeść wegetariańskie jedzenie, przekształcili restaurację w to, co obecnie nazywa się Hard Times[1]. Miejsce to jest podstawą dzielnicy na Zachodnim Brzegu i popularnym miejscem spotkań lokalnych artystów, muzyków, studentów i działaczy politycznych[2]. Członek Rady Miasta Minneapolis Second Ward, Cam Gordon, w pierwszy wtorek rano każdego miesiąca, spędza otwarte godziny pracy w kawiarni[3].
Hard Times stanął w obliczu zamknięcia w styczniu 2000, kiedy to dokonano kilku aresztowań z powodu zażywania narkotyków. Właściciele dobrowolnie zamknęli lokal, ale przy próbie ponownego otwarcia napotkali na opór ze strony miasta. Właściciele spełnili wszystkie wymogi kodeksu sanitarnego i przeciwpożarowego niezbędne do ponownego otwarcia, ale odmówili podpisania umowy zobowiązującej ich do zamknięcia o 2 rano i wynajęcia licencjonowanego pracownika ochrony. W końcu osiągnięto kompromis, a Hard Times zamykał drzwi na dwie godziny każdej nocy[1].
W sierpniu 2007 Hard Times został zamknięty w celu przebudowy, po otrzymaniu zalecenia od inspektora sanitarnego, aby zaktualizować system wentylacyjny. Pierwotnie oczekiwano, że restauracja będzie zamknięta przez kilka tygodni, ale opóźnienia w dostawie, nieprzewidziane okoliczności i dodatkowe zalecenia miasta utrzymywały drzwi zamknięte przez trzy miesiące po planowanej dacie otwarcia. Kawiarnia otrzymała pomoc finansową od Seward Community Cafe, spółdzielni pracowniczej z Minneapolis[4]. Kawiarnia została ponownie otwarta o północy 16 grudnia 2007 z nowym systemem wentylacji i innymi zalecanymi usprawnieniami[5][6].
Przypisy
edytuj- ↑ a b Thomas Douty , Tough Times at Hard Times Cafe [online], mndaily.com, 30 stycznia 2004 [dostęp 2020-06-12] [zarchiwizowane z adresu 2004-01-30] (ang.).
- ↑ Ken Avidor , Who rides the tall bikes? [online], Twin Cities Daily Planet [dostęp 2020-06-12] [zarchiwizowane z adresu 2020-06-12] (ang.).
- ↑ Cam Gordon , Second Ward, Minneapolis: Hard Times to reopen [online] [dostęp 2020-06-12] [zarchiwizowane z adresu 2020-06-12] (ang.).
- ↑ Ahnalese Rushmann , Frustrating times for West Bank's Hard Times Cafe [online], mndaily.com [zarchiwizowane z adresu 2011-06-13] (ang.).
- ↑ Jeremy Stratton , Hard Times re-opens! [online], Twin Cities Daily Planet [dostęp 2020-06-12] (ang.).
- ↑ Josh Ingram , Falling on Hard Times [online], Twin Cities Daily Planet [dostęp 2020-06-12] [zarchiwizowane z adresu 2020-06-12] (ang.).