Ireneusz Kapusta

polski agronom

Ireneusz Tomasz Kapusta – polski agronom, dr hab. nauk rolniczych, profesor uczelni i dyrektor Instytutu Technologii Żywności i Żywienia, Kolegium Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Rzeszowskiego[1][2].

Ireneusz Kapusta
Państwo działania

 Polska

Doktor habilitowany nauk rolniczych
Specjalność: analiza i ocena jakości żywności, biochemia[1]
Doktorat

13 czerwca 2006[1] – agronomia
Instytut Uprawy, Nawożenia i Gleboznawstwa

Habilitacja

27 czerwca 2017[1] – technologia żywności i żywienia
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Życiorys

edytuj

W 2006 r. w Instytucie Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa obronił rozprawę doktorską pt. „Saponiny w częściach nadziemnych Medicago truncatula - wyodrębnianie i skład chemiczny”, której promotorem był prof. Wiesław Oleszek. W 2017 r. habilitował się na podstawie pracy zatytułowanej „Właściwości fizykochemiczne winogron oraz win produkowanych w południowo-wschodniej Polsce”. Jest dyrektorem Instytutu Technologii Żywności i Żywienia Uniwersytetu Rzeszowskiego. Pracuje tam na stanowisku profesora uczelni[1].

Przypisy

edytuj
  1. a b c d e Dr hab. Ireneusz Tomasz Kapusta, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2022-11-11].
  2. Władze Instytutu Technologii Żywności i Żywienia Dyrektor dr hab. Ireneusz Kapusta, prof. UR. www.ur.edu.pl. [dostęp 2022-11-11].