Uwodornianie: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
redakcja |
|||
Linia 1:
'''Uwodornianie''', '''uwodornienie''', '''hydrogenizacja''' - [[reakcja]] przyłączania [[wodór|wodoru]] do dowolnego [[związek chemiczny|związku chemicznego]].
W chemii organicznej uwodornienie zachodzi zazwyczaj z częściowym rozerwaniem [[wiązanie wielokrotne|wiązania wielokrotnego]] [[Węgiel (pierwiastek)|węgiel]]-węgiel lub węgiel-[[heteroatom]]. Reakcja uwadarniania wymaga często stosowania wysokich ciśnień i stosowania [[katalizator|katalizatorów]] takich [[Nikiel Raneya]], [[Żelazo]], [[Pallad]], [[Chrom]], [[Miedź]] oraz ich mieszane [[tlenek|tlenki]].
Uwodornienie wykorzystuje się na masową skalę do produkcji [[margaryna|margaryny]], gdzie nienasycone [[tłuszcz roślinny|tłuszcze roślinne]] będące cieczami w temperaturze pokojowej przeprowadza się w tłuszcze nasycone nie posiadające podwójnych wiązań C-C w swoich łańcuchach [[węglowodór|węglowodorowych]].
| |||