Konserwa: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
... |
uzupełnienie |
||
Linia 4:
Konserwy mięsno-warzywne - produkty otrzymane z [[warzywa|warzyw]] i [[mięso|mięsa]] lub podrobów z ewentualnym dodatkiem produktów mącznych, zalane [[sos]]em z przyprawami aromatyczno-smakowymi, utrwalone przez sterylizację w opakowaniach hermetycznie zamkniętych. Udział mięsa lub podrobów nie może przekraczać 70%. Np. [[bigos (potrawa)|bigos]], [[fasola]] z mięsem, [[flaki (potrawa)|flaki]] z warzywami. (wg PN-A-75960)
Przechowanie produktów w konserwach jest możliwe dzięki [[Pasteryzacja|pasteryzacji]] zawartości i [[hermetyczność|hermetyczności]] puszek.
===Zobacz też===
| |||