Beza: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
zmiana znaczenia |
m Wycofano edycje użytkownika 94.75.67.35 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to ArthurBot. |
||
Linia 1:
[[Plik:Meringues 9027.jpg|thumb|200px|Beza z kremem]]
'''Beza''' – słodkie ciasto z białek [[jajko (kulinaria)|jaj]] kurzych i [[cukier puder|cukru pudru]], upieczone w niskiej temperaturze. Używane na ciastka oraz [[tort]]y, wówczas przekładane bądź ozdabiane różnego rodzaju [[Krem (deser)|kremami]]. Bezy często podawane są bez dodatków, występują wówczas najczęściej w postaci małych, nieregularnych stożków. W zależności od temperatury pieczenia, ilości cukru oraz stopnia ostudzenia, bezy w środku są kruche (wysoka temp.) bądź lekko ciągliwe (niska).
{{commonscat|Meringue}}
{{wikisłownik|beza}}
| |||